Ліниві еклери: найпростіший рецепт без замішування тіста

Цей десерт готується значно простіше за класичні еклери, але виходить таким же ніжним, кремовим і смачним.

Раніше ми розповідали, як приготувати полуничні корзинки з листового тіста.

Інгредієнти

• Печиво савоярді — 16 шт.
• Жирні вершки — 200 мл
• Цукрова пудра — 50 г
• Маскарпоне — 250 г
• Молоко — за потреби
• Кокосова стружка — за смаком
• Ягоди для прикрашання — за смаком

Приготування

1. Для крему збиваємо маскарпоне із пудрою та жирними вершками — приблизно 1,5 хвилини на середніх обертах.
2. Викладаємо печиво і наносимо на нього крем. Зверху кладемо друге печиво та злегка притискаємо їх.
3. Дуже легко змочуємо у молоці та обвалюємо у кокосовій стружці.
4. Викладаємо тістечка боком, наносимо зверху крем та прикрашаємо свіжими ягодами.

Читайте також:

• Банановий торт без випікання: простий і швидкий рецепт
• Духовка не потрібна: готуємо неймовірно смачний торт «Лінивий» без випікання