Этот десерт готовится гораздо проще классических эклеров, но получается таким же нежным, кремовым и вкусным.
Раньше мы рассказывали, как приготовить клубничные корзинки из слоеного теста.
Ингредиенты
- Печенье савоярди — 16 шт.
- Жирные сливки — 200 мл
- Сахарная пудра — 50 г
- Маскарпоне — 250 г
- Молоко — по необходимости
- Кокосовая стружка — по вкусу
- Ягоды для украшения — по вкусу
Приготовление
- Для крема взбиваем маскарпоне с сахарной пудрой и жирными сливками — примерно 1,5 минуты на средних оборотах.
- Выкладываем печенье и наносим на него крем. Сверху кладём второе печенье и слегка прижимаем их.
- Слегка смачиваем в молоке и обваливаем в кокосовой стружке.
- Выкладываем пирожные боком, наносим сверху крем и украшаем свежими ягодами.
Читайте также:
