Ключові тези:
Ця страва підходить для сніданку або перекусу й поєднує хрустку скоринку з ніжною сирною начинкою.
Раніше ми розповідали, як приготувати квасолю в ароматному соусі.
Для приготування грінок знадобляться 4–5 скибочок хліба або батона, 2 яйця, 50–70 г твердого сиру, 2–3 зубчики часнику та невеликий пучок кропу чи петрушки. За бажанням додають ложку сметани або майонезу для ніжності. Також потрібні олія, сіль і перець.
Спершу яйця збивають у мисці, додають подрібнений часник, зелень, сіль і перець. За бажанням кладуть сметану або майонез.
Скибочки хліба вмочують у яєчну суміш з обох боків. Далі їх обсмажують на розігрітій пательні з олією приблизно по дві хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Готові гарячі грінки одразу посипають натертим сиром, щоб він підтанув від тепла. Подають страву відразу після приготування.
Для більш виразного смаку грінок у яєчно-часникову суміш можна додати прованські трави. Якщо потрібен менш жирний варіант, хліб підсушують у тостері, а потім змащують часниковим маслом. Замість твердого сиру підійде й домашній сир із зеленню.
Читайте також:
Завдяки системі соціальної підтримки українці можуть знизити витрати на оплату житлово-комунальних послуг. Проте для отримання…
Якщо в холодильнику є склянка кефіру, а на кухні — стиглі абрикоси, саме час спекти…
Звичка довіряти техніці – це добре, проте деякі гаджети вимагають підвищеної обережності. Особливо вночі або…
Конфлікти між пасажирами верхніх та нижніх полиць в українських поїздах стали звичним явищем. Хтось вимагає…
Івано-Франківська поліграфологічна практика за останні роки суттєво зросла в обсязі і якості. Місто, яке ще…
16 липня в Україні переважатиме комфортна літня погода без сильної спеки. Синоптики попереджають, що вже…