Східний десерт за лічені хвилини: чак-чак із медом і горіхами

Чак-чак — це хрусткі золотисті шматочки тіста, щедро политі медом і посипані горіхами. Приготувати його вдома простіше, ніж здається. Переконайтеся в цьому за допомогою простого рецепту.

Раніше ми розповідали, як приготувати найніжніший шоколадний торт без випікання із заварним кремом.

Інгредієнти

• борошно – 250 г
• окріп – 125 г
• рослинна олія – 3 ст. ложки
• сіль –0,5 ст. ложки
• соняшникова олія для фритюру
• мед – 50 г
• горіхи – пачка

Приготування

1. Просійте борошно і додайте сіль.
2. Змішайте окріп і соняшникову олію.
3. Усе разом перемішайте спочатку ложкою, а потім викладіть на поверхню й добре вимісіть до гладкості.
4. Покладіть тісто в пакет і залиште на 15–20 хвилин.
5. Розкачайте тоненько, наріжте довільної форми (наприклад, соломкою).
6. У киплячій олії на середньому вогні порційно обсмажте хрустики до золотистої скоринки.
7. Викладіть на серветки, щоб увібралося зайве масло.
8. Подрібніть упаковку волоських горіхів.
9. У миску з хрустиками та горіхами влийте 50 мл меду, накрийте дошкою й добре струсіть, щоб усе перемішалося.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)