Простий у приготуванні торт з вершковою текстурою та яскравим ягідним акцентом стане улюбленим літнім десертом! Готується дуже швидко – і навіть духовка не потрібна.
Раніше ми розповідали, як приготувати лінивий “Сметанник” без випікання.
Кисломолочний сир – 500 г
Желатин – 10 г
Білий шоколад – 100 г
Вершкове масло – 50 г
В’ялена ягода (вишня, черешня, полуниця тощо) – 100 г
Кокосова стружка – 100 г
Цукор – 2 ст. л.
Желатин замочуємо в половині склянки теплої води.
Сир розтираємо з цукром.
Шоколад ламаємо шматочками і розтоплюємо на водяній бані. Потім додаємо масло.
Желатин прогріваємо на тій же бані, поки він добре не розійдеться. Потім вливаємо його в розтоплений шоколад.
Вливаємо отриману суміш у сир і добре перемішуємо до однорідної маси.
На аркуш пергаменту насипаємо кокосову стружку, зверху викладаємо сирну масу у вигляді прямокутника. Посередині викладаємо ягоди. Залишаємо багато місця з боків, інакше при згортанні щось може витекти.
Піднімаємо краї пергаменту і з’єднуємо сирну масу так, щоб ягоди опинилися закриті з усіх боків. Потім обережно обгортаємо всю конструкцію фольгою і кладемо у холодильник мінімум на 3 години. Маса спочатку досить рідка, тому працюємо акуратно. Переносимо (краще на дошці).
Вас також можуть зацікавити новини:
Чотири міста можуть зіткнутися з перебоями в теплопостачанні. Українців попередили про небезпеку напередодні зими.
Частині українців виплатять нову грошову допомогу. Куди звертатися для оформлення виплат?
В Україні хочуть змінити правила зарахування військової служби до страхового стажу. Що саме зміниться?
Купівля квартири в новому ЖК майже завжди означає ремонт із нуля. Стяжка, штукатурка, перегородки, плитка…
Частина українців, які розраховують на державну підтримку при оплаті житлово-комунальних послуг, іноді стикаються із раптовим…
Грибний сезон у розпалі, але часто замість ідеальних грибів можна знайти пошкоджені личинками комах. Викидати…