Найвесняніша страва: салат з кульбаби

Салат з кульбаби

Інгредієнти

• Листя кульбаби – 1 пучок,
• огірок – 1 штука,
• часник – 1 зубчик,
• соняшникове смажене насіння – 1 жменька,
• олія – 1 столова ложка,
• винний оцет – 1 столова ложка,
• гірчиця – 1 чайна ложка,
• мед – 1 чайна ложка,
• сіль – за смаком.

Приготування

1. Листя кульбаби ретельно промити, потім залити холодною, злегка підсоленою водою на 30 хвилин, щоб зникла гіркота.
2. Обсушити і дрібно порізати.
3. Огірки нарізати скибочками і додати до кульбаби.
4. Подрібнити часник, додати до нього олію, гірчицю і мед, посолити за смаком і заправити цією сумішшю салат.
5. Зверху посипати смаженим насінням.

Читайте також:

• Від чого допомагає кульбаба?
• Простіше простого – три ефективні способи позбутися кульбаб на грядках назавжди
• Які бур’яни можна вживати в їжу?