Пісний тертий пиріг з варенням – ідеальний десерт

Пісний тертий пиріг з варенням

Пропонуємо простий і доступний рецепт пісного тертого пирога на олії. І без вершкового масла, і без яєць він виходить хрустким, ніжним і відмінно поєднується з варенням.

Інгредієнти:

• олія рослинна – 120 мл (1/2 склянки),
• вода – 160 мл (2/3 склянки),
• цукор – 180 г (3/4 склянки),
• розпушувач – 10 г,
• сіль – 1 щіпка,
• борошно – 500 г (4 склянки ємністю 200 мл),
• варення (наприклад, смородинове) – 350 г.

Приготування:

1. Підготуйте продукти. Розпушувач відразу додайте в миску з борошном.

2. В окремій мисці змішайте цукор, сіль, олію та воду.

3. Поступово додайте борошно з розпушувачем, спочатку розмішуючи ложкою, потім руками.

4. Готове тісто м’яке і не липне до рук. Відокремте третю частину.

5. Більшу частину загорніть у плівку і приберіть у холодильник на 20 хвилин.

6. З меншої частини сформуйте 6 кульок і помістіть у морозилку на 20 хвилин.

7. Розігрійте духовку до 180 градусів.

8. Форму (24 см) змастіть олією.

9. Основне тісто викладіть у форму, розрівняйте і зробіть невеликі борти.

10. Викладіть варення, розподіліть рівномірно.

11. Заморожене тісто натріть на тертці і посипте зверху.

12. Випікайте 50 хвилин при 180 градусах.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Пісний яблучний пиріг – найніжніший десерт без яєць, молока та вершкового масла
• Пісний манник, в якому немає ані яєць, ані молока