Готуємо улюблені з дитинства сирні пончики-кульки: просто, швидко, смачно

Хто з нас не пам’ятає момент, коли теплі пончики з хрусткою скоринкою та ніжним сирним з’являлися на столі? Давайте трохи поностальгуємо та приготуємо улюблену страву!

Раніше ми розповідали, як приготувати оладки, пишніші ніж пончики.

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний м’який – 200 г
• Яйця – 1 шт.
• Цукор – 3-4 ст. ложки
• Борошно – 200 г (+ для роботи з тістом)
• Ванілін (за бажанням)
• Розпушувач – 0,5 ч. ложки
• Сіль – щіпка
• Олія – ​​для фритюру
• Цукрова пудра – для посипання

Приготування:

1. У миску розбийте яйце, додайте щіпку солі, цукор і добре збийте віночком.
2. Додайте сир і добре розмішайте.
3. Поступово просійте борошно з розпушувачем та замішайте густе тісто.
4. Із сирного тіста сформуйте невеликі кульки.
5. Добре розігрійте олію в глибокій сковороді або у фритюрі – і обсмажте пончики.
6. Готові пончики викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Посипте цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)