Старовинний рецепт млинців, перевірений роками: неймовірно ніжні та дуже смачні

Інгредієнти:

• Борошно – 250 г;
• Яйця – 2 шт.;
• Молоко – 300 мл;
• Сметана – 2 ст. ложки;
• Крутий окріп – 250 мл;
• Соду – 0,5 ч. ложки;
• Рослинна олія – ​​50 мл;
• Цукор – 2 ст. ложка;
• Щіпка солі.

Приготування:

1. У глибокій мисці з’єднайте яйця, молоко, олію та сметану. Розмішайте віночком до однорідності.
2. У окропі розчиніть соду і влийте в молочну рідину, додайте солі та цукор. Частинами введіть просіяне борошно і віночком розмішайте до однорідності, щоб не було грудочок.
3. Змастіть сковороду рослинною олією, розігрійте її і ополоником налийте тісто, розподіливши по всій сковороді. Обсмажуйте із двох боків до золотистого кольору.

Читайте також:

• Млинці “Три склянки” – оригінальний та робочий рецепт
• Що потрібно додати в млинці, щоб вони вийшли пухкими та смачними – рецепт від шеф-кухарів