Новини

Так справжнє вершкове масло не повинно різатися: як відрізнити натуральний продукт від підробки

Існує кілька способів перевірки натуральності вершкового масла. Пропонуємо вам скористатися одним із них.

Перевірка вершкового масла теплою водою

У прозору склянку з теплою водою (близько 40 градусів) покладіть невеликий шматок масла. Якщо продукт натуральний, то він швидко розчиниться, а вода стане мутною і нагадуватиме розведене молоко.

Якщо ж у воді з’явилися масні плями, які не розчиняються, а спливають, то цей шматок масла підробка. Можливо, він і виготовлений із вершків, але точно містить додані жири рослинного походження. Такий продукт правильно називати спредом, а не вершковим маслом.

Перевірка масла заморожуванням

Покладіть шматок масла вагою 150-200 грамів у морозилку на одну годину. Цього часу буде достатньо для проведення тесту. Вийміть продукт і спробуйте нарізати. Натуральне вершкове масло буде кришитися. Якщо у ньому є значна частка рослинних жирів, то воно буде досить добре нарізатися скибками.

Перевірка йодом вершкового масла

Цей метод потребує трохи часу і зусиль. Зате результат матиме дуже високий відсоток ймовірності. Знадобиться сковорідка, йод і піпетка.

На розігріту суху сковорідку покладіть шматок масла. Піпеткою капніть на нього кілька крапель йоду. Якщо масло натуральне, то колір йоду не зміниться, лише ставатиме менш насиченим. Якщо у продукті є домішки, то йод зреагує на них зміною кольору – стане сіро-бурим.

Вас також можуть зацікавити новини:

Метки: підробка фальсифікат

Новое на сайте

  • Новини

Всього одна ложка цього секретного компонента – і рис вийде білим та розсипчастим

Якщо ви хочете приготувати розсипчастий та ароматний рис, то радимо при приготуванні додати лише один…

05/04/2025 23:24
  • Новини

Чому на деревах з’являється клей і чим він небезпечний для саду

Більшість садівників, помітивши клей на деревах, нічого не роблять, вважаючи цей симптом незначним, проте що…

05/04/2025 22:54
  • Новини

Погода в Україні на неділю, 6 квітня

6 квітня у центральних та південних областях очікується дощ, у західних - сніг або мокрий…

05/04/2025 21:58
  • Новини

Магнітні бурі на неділю, 6 квітня 2025 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

05/04/2025 20:54
  • Новини

Хронічна втома чи небезпечний розлад: визначаємо межу між вигоранням і депресією

Депресія та вигорання мають багато спільного, але їхні наслідки для здоров'я можуть відрізнятися кардинально. Чому…

05/04/2025 19:25
  • Новини

Як уникнути чужих штрафів за порушення Правил дорожнього руху

Якщо ви отримали штраф за порушення ПДР, хоча не були за кермом, важливо вчасно призначити…

05/04/2025 18:35