Ніжна соковита пісна вертута з гарбузом – десерт, який порадує всю родину

Пісна вертута з гарбузом

Інгредієнти

Борошно — 500 грамів, вода тепла — 200 мілілітрів, олія — 100 мілілітрів, сіль — 1 щіпка, сода — 1 щіпка, оцет — 1 чайна ложка, гарбуз — 1 кілограм, цукор — 5-6 столових ложок.

Приготування

• Борошно просіяти. У борошно додати сіль, олію (50 грамів) і гашену оцтом соду.
• Влити теплу воду, перемішати ложкою, замісити м’яке тісто. Накрити рушником, залишити на 20 хвилин.
• Очистити гарбуз, натерти на великій тертці, віджати сік.
• Тісто поділити на 4-5 частин.
• Взяти частину тіста, підсипаючи борошно, розкотити тонкий корж.
• Змастити корж олією.
• Тонким шаром посипати корж гарбузом, зверху посипати цукром за смаком.
• Згорнути корж з начинкою в рулет, краї ретельно защипнути.
• Так само зробити з рештою вертут із гарбузом.
• Увімкнути духовку, деко змастити олією. На деко викласти вертуту, зверху її також змастити олією.
• Деко з вертутою поставити в розігріту духовку на середню полицю. Випікати вертуту з гарбузом при температурі 190-200 градусів до золотистості, близько 40 хвилин.

Читайте також:

• Пісні рецепти: готуємо смачні та нескладні страви для всієї родини
• Сезонні страви: гарбуз, тушкований з морквою і сметаною – золота криниця вітамінів і смаку
• Вертута з яблуками – ця випічка стане улюбленою у вашій родині: хрумке тісто та багато начинки