Найпопулярніший і найбільш розповсюджений в Україні вид цибулі. Вона гостра на смак з певною гіркотою. Під час приготування жовта цибуля стає дуже ароматна, а смак змінює з гострого до солодкого.
Раніше ми називали сорт цибулі, від якої не плачуть.
Смаження карамелізує жовту цибулю. Овоч містить багато антиоксидантів, тому дуже корисний для здоров’я.
Більш хрустка, ніж жовта. Хоча її аром не такий насичений, проте вона також досить гостра з присмаком гіркоти. Це варто враховувати під час застосування в кулінарії.
Відсутність гіркоти, більш м’який і солодкуватий смак робить червону цибулю популярною для приготування салатів. Овоч містить антоціани, про що свідчить колір цибулини. Ці речовини є антиоксидантами.
Цей вид цибулі характеризується найбільш тонким смаком. Разом із тим овоч багатий на різноманітні вітаміни та мінерали. Кулінари застосовують шалот у соусах, адже її делікатний і дещо пікантний смак чудово їх відтіняє.
Тож обираючи для страви цибулю, зважте на її характеристики. Хоча вирішальне значення мають ваші смакові вподобання.
Читайте також:
Як правильно посадити цибулю під зиму, щоб дала рекордний урожай і не пішла у стрілку
До 15 000 грн на поховання та недоотримана пенсія: хто має право на допомогу (відео)
Чорна ніжка здатна знищити всю розсаду за лічені дні, але підготовка ґрунту восени допоможе назавжди…
Усього кілька базових інгредієнтів — і ви отримаєте кремовий смаколик, що підходить і для родинного…
Деякі пенсіонери можуть звернутися до Пенсійного фонду для перерахунку виплат. Кого це стосується.
Кому заборонено успадковувати майно? Перелік осіб, яких суд, з великою ймовірністю, усуне від спадкування.
Українці продовжують подавати заявки на отримання тисячі гривень. Коли гроші надійдуть на картку "Національний кешбек".
Вартість окремих житлово-комунальних послуг зросла. Про які цифри йдеться.