Найменше жиру містить куряча грудка. Саме її дієтологи вважають найкориснішою для споживання. Її часто вживають люди, які прагнуть знизити вагу. Середня порція вагою 85 г містить 28 г білка, який незамінний для відтворення клітин, утворення ферментів, вироблення антитіл та гормонів.
Раніше ми розповідали, яке м’ясо найкорисніше.
Найбільш шкідливою частиною курки є її шкіра. Без жодних вітамінів, але з високим рівнем жиру, куряча шкіра хоч і смачна, але геть не корисна. Крім того, на ній можуть бути залишки хлору, який часом застосовують для продовження терміну придатності продукції. Тож найбільш безпечний для здоров’я варіант – знімати шкіру з м’яса курки перед приготуванням.
Дієтологи також закликають обмежити споживання курячих крил. Більша частина крила складається зі шкіри, тому містить мінімум корисних речовин і багато жиру.
Читайте також: Як готувати м’ясо, щоб не отруїтися в спеку
Внутрішні органи магазинної курки також не бажані в щоденному раціоні. Печінка може накопичувати токсини, які потрапляють в організм курки зі спеціальними кормами для інтенсивного росту, а також з препарати від різноманітних хвороб.
Також шкідливою частиною вважається гузка – хвостова частина тулуба птаха. Вона може містити велику кількість патогенних бактерій.
Після 60 років особливо важливо стежити за харчуванням – з віком організм стає чутливішим до…
Для багатьох пенсіонерів покупки в магазині щоразу стають викликом: ціни ростуть, а пенсія — ні.…
Поки термометр за вікном зашкалює, вирушайте не до плити, а до овочевого відділу — у…
За 24 років стажу розмір пенсії в Україні може відрізнятися на сотні гривень — все…
2025 року українці відчули, що стабільність — не для всіх комунальних послуг. Одні тарифи завмерли,…
Самокати: зручний транспорт чи загроза для пішоходів? Ця тема болить багатьом — особливо людям поважного…