Неймовірно смачна та апетитна запіканка з картоплі: ви обов’язково повинні спробувати

Раніше ми розповідали, як виростити смачну картоплю на своєму городі.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 300 г;
• картопля – 0,5 кг;
• гриби печериці – 5-6 шт;
• ріпчаста цибуля – 1 шт;
• сир моцарелла – 150 г;
• вершки будь-якої жирності – 100 мл;
• вершкове масло – 50 г;
• молоко – 50 мл;
• сіль, перець – до смаку.

Приготування:

1. Відваріть картоплю в трохи підсоленій воді. Розімніть у пюре, обов’язково додайте масло та молоко, щоб пюре вийшло смачним.
2. Обсмажте цибулю на сковороді до золотистого кольору, додайте до неї грудинку, нарізану кубиками та гриби, злегка обсмажте. Посоліть, поперчіть. Додайте вершки буквально за 3-5 хвилин до готовності.
3. Змастіть форму для запікання маслом і викладіть половину картопляного пюре, розрівнявши його в рівний пласт.
4. Посипте половиною сиру, натертого на тертці.
5. Другим шаром викладіть обсмажені гриби з цибулею та м’ясом.
6. Третім шаром буде пюре, що залишилося.
7. Четвертий шар – це половина сиру.
8. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Смачного!