Новини

Готуємо великоднє частування: печемо міні-паски у паперових стаканчиках

Зовсім небагато часу залишилося до одного з найголовніших свят для всіх християн — Великодня. Пропонуємо вам ще один рецепт у “великодню скарбничку” — дуже смачні міні-паски в паперових стаканчиках, якими можна пригостити оточуючих.

Нескладний рецепт дозволить швидко приготувати оригінальне частування.

Раніше ми розповідали, як приготувати салат “Великодній вінок”.

Інгредієнти:

Для паски:

  • молоко — 300 мл;
  • живі дріжджі — 25 г;
  • борошно — 700 г;
  • яйця — 3 шт.;
  • вершкове масло — 100 г;
  • цукор — 150-200 г;
  • родзинки — 150 г;
  • ванільний цукор — 10 г.

Глазур:

  • желатин — 1 ст. л.;
  • цукор — 200 г;
  • вода — 2+6 ст. л.

Приготування

  1. Приготувати опару: змішати молоко, 2 ст. л. цукру, дріжджі та 200 г борошна. Залишити опару на 30 хвилин.
  2. Відокремте жовтки від білків. До жовтків додайте цукор, ванільний цукор і добре збийте віночком до білого.
  3. До білків додайте трохи солі та збийте міксером до піків.
  4. До опари додайте жовтки, перемішайте. Додати розтоплене вершкове масло. Потім акуратно вмішайте білки.
  5. Просійте борошно і замісіть тісто (місити мінімум 10 хвилин). Залишіть у теплому місці на 1 годину.
  6. Додайте в тісто родзинки та залиште ще на 30 хвилин.
  7. Розкладіть тісто по стаканчиках на 1/2 або на 1/3 залежно від того, яку шапочку хочете отримати. Залишіть ще на 20 хвилин. Випікайте в духовці 10 хвилин при 100°C і 25-30 хвилин при 180°C. Покрийте глазур’ю і прикрасьте на свій смак.
  8. Для глазурі змішайте 1 ст. л. желатину з 2 ст. л. води. До 200 г цукру додайте 6 ст. л. води та варіть після закипання 2-3 хвилини. Через 1 хвилину додайте набряклий желатин і вибийте міксером до потрібної консистенції (приблизно 3 хвилини).

Вас також можуть зацікавити новини:

Як збільшити пенсію: чи є сенс переходити на інший вид виплат чи подавати до суду (відео)

Кому і як вважають чорнобильські пенсії: як розібратися у формулах нарахувань

Новое на сайте

  • Новини

ПриватБанк хочуть продати: що зміниться для клієнтів

Уряд вирішив поступово скорочувати свою частку у банківському секторі. Одним із головних пунктів нового плану…

02.07.2026
  • Новини

Безкоштовним проїзд у транспорті буде не для всіх пенсіонерів: що приховують нові правила

Правила проїзду для пільговиків хочуть змінити. У чому небезпека для пенсіонерів?

02.07.2026
  • Новини

Загубили трудову книжку: як підтвердити стаж для призначення пенсії

Втрачена трудова книжка або ліквідоване підприємство не означають, що роки роботи пропадуть. Закон дозволяє підтвердити…

02.07.2026
  • Новини

До пенсії додадуть майже 1300 гривень: хто може отримати підвищення

Частина пенсіонерів мають право на спеціальне підвищення до пенсії. Хто саме має право на додаткові…

02.07.2026
  • Новини

Допомога на ремонт та дрова: у 8 областях України запустили нову програму підтримки

В Україні стартувала масштабна благодійна програма, спрямована на підтримку сімей, які через війну опинилися у…

02.07.2026
  • Новини

Карітас видає по 12 300 гривень українцям: як отримати виплати

Відомий благодійний фонд надає частині українців грошову допомогу. Хто може отримати гроші і як це…

02.07.2026