Готуємо простий, але дуже смачний великодній десерт — шоколадні трюфельні яйця

Великдень не за горами — час запастися кількома оригінальними рецептами, які урізноманітнять традиційний стіл.

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний тематичний десерт, який порадує як дітей, так і дорослих — шоколадні трюфельні яйця.

Виглядають такі яйця оригінально, а готувати їх дуже просто. Поїхали!

Раніше ми розповідали, як приготувати м’яку та повітряну паску, незвичайних великодніх кроликів та оригінально пофарбувати великодні яйця.

Інгредієнти:

• темний шоколад — 275 г;
• тертий мигдаль — 175 г;
• цукрова пудра м 175 г;
• яєчний білок — 1 шт.;
• білий шоколад — 175 г;
• кондитерські прикраси — на власний смак.

Приготування

1. На водяній бані розтопити 110 г темного шоколаду, помішуючи постійно до однорідного стану.
2. Додати в шоколад цукор, мигдаль і злегка збитий білок. Акуратно перемішати.
3. З шоколадної маси зліпити яєчка (кожне розміром з волоський горіх). Викласти яйця на застелений плівкою лист.
4. Розтопити білий і темний шоколад, що залишився, на водяній бані в різних мисках. Охолодити протягом 5 хвилин.
5. Наколоти яйце виделкою і опустити в білий шоколад та викласти на плівку. Інше яйце занурити у темний шоколад. Половину третього — у білий, а іншу — у темний. І так далі.
6. Шоколадом, що залишився, акуратно збризкати яйця для контрасту і посипати кондитерськими прикрасами — наприклад, вафельною крихтою, срібними кульками або подрібненими горіхами.
7. Залишити на деякий час при кімнатній температурі.

Вас також можуть зацікавити новини:

Пенсії пенсіонерів, що працюють, зросли: у Пенсійному фонді назвали суму

Як реально збільшити пенсію: експерт радить кілька способів, що діють (відео)