Приготування пісних дріжджових оладок не займає багато часу, що дуже важливо для сучасних господарок. Якщо подати до випічки мед або джем, то вийде просто чудовий десерт до вечірнього чаювання.
Борошно – 4 склянки, дріжджі сухі – 2 чайні ложки (11 г), цукор – 2-4 столові ложки, сіль – 1 чайна ложка, вода тепла – 2,5 склянки, олія для смаження – 3-5 столових ложок.
Перемішати просіяне борошно, дріжджі, цукор і сіль. Поступово додати теплу воду. Тісто за консистенцією має бути як густа сметана.
Поставити тісто приблизно на годину в тепле місце, поки воно не збільшиться в об’ємі у 2-3 рази. Тісто не перемішувати.
У тісто, за бажанням, можна додати цедру лимона або апельсина, родзинки, цукати.
Розігріти сковороду з рослинною олією і не перемішуючи тісто, викладати його столовою ложкою на сковороду. Смажити оладки з двох боків на середньому вогні до рум’яної скоринки.
Оладки вийдуть пишнішими, якщо їх смажити під кришкою на невеликому вогні, але олія в сковороді має бути добре розігрітою.
Готові оладки можна викладати на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
Подавати оладки з джемом, варенням або посипати цукровою пудрою.
У будівельній індустрії є чимало революційних відкриттів, але жодне з них не зрівняється за масштабом…
Поки ще є вишня, встигніть приготувати цей ароматний і смачний соус, який взимку нагадуватиме тепле…
У середу погода в Україні погіршиться під впливом активного атмосферного фронту. Частину регіонів накриють сильні…
Після кількох потужних сонячних спалахів геомагнітна ситуація поблизу Землі поступово стабілізується. Оновлений прогноз свідчить, що…
Що чекає людину після смерті, чи існують рай і пекло та чи є процес вмирання…
Чому комарі з двох людей обирають лише одного? Науковці пояснюють, що така вибірковість не випадкова…