Приготування пісних дріжджових оладок не займає багато часу, що дуже важливо для сучасних господарок. Якщо подати до випічки мед або джем, то вийде просто чудовий десерт до вечірнього чаювання.
Борошно – 4 склянки, дріжджі сухі – 2 чайні ложки (11 г), цукор – 2-4 столові ложки, сіль – 1 чайна ложка, вода тепла – 2,5 склянки, олія для смаження – 3-5 столових ложок.
Перемішати просіяне борошно, дріжджі, цукор і сіль. Поступово додати теплу воду. Тісто за консистенцією має бути як густа сметана.
Поставити тісто приблизно на годину в тепле місце, поки воно не збільшиться в об’ємі у 2-3 рази. Тісто не перемішувати.
У тісто, за бажанням, можна додати цедру лимона або апельсина, родзинки, цукати.
Розігріти сковороду з рослинною олією і не перемішуючи тісто, викладати його столовою ложкою на сковороду. Смажити оладки з двох боків на середньому вогні до рум’яної скоринки.
Оладки вийдуть пишнішими, якщо їх смажити під кришкою на невеликому вогні, але олія в сковороді має бути добре розігрітою.
Готові оладки можна викладати на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
Подавати оладки з джемом, варенням або посипати цукровою пудрою.
Уже незабаром в Україні різко похолодає. Коли саме чекати морозів за прогнозами синоптиків?
Уряд ухвалив важливе рішення щодо людей з інвалідністю. Їм збільшують одну з наявних допомог, а…
Через чергові обстріли РФ в одній з областей ускладнено рух транспорту. Українцям пропонують альтернативні маршрути.
Пенсіонери можуть онлайн дізнатися, чи зарахував Пенсійний фонд проходження ідентифікації. Як це зробити?
Якісне професійне насіння подарує гарні врожаї та здорові рослини. Тому в першу чергу добротний врожай…
Вторинний ринок електроніки поступово стає повноцінною альтернативою купівлі нових приладів. Побутова техніка б/у дозволяє оснастити…