Ми вже додавали у фарш для котлет яблуко, картоплю, манку, хліб, але про цукор ми ще не розповідали. А даремно. Так як деякі досвідчені кулінари радять додавати у фарш хоч трохи цукру.
Все досить просто: цукор допомагає збалансувати смак котлет. Також така хитрість врятує страву, якщо ви її трохи пересолили.
Але найкраще додавати цукор саме при жарінні котлет, завдяки йому утворюється хрумка скоринка, яка виглядає дуже апетитно. Котлети виходять дуже ніжними та соковитими.
Таких смачних котлет навіть у ресторані не подадуть.
Звичайно, важливо не перестаратися із цукром. На 1 кг фаршу господині рекомендують додавати трохи менше 1 столової ложки цукру.
До речі, цукор можна сміливо додавати у фарш для чебуреків та біляшів, вони будуть ще соковитішими та смачнішими.
Головна порада – стежте за дозуванням, щоб не зіпсувати страву надмірною солодкістю.
Якщо ви хочете приготувати розсипчастий та ароматний рис, то радимо при приготуванні додати лише один…
Більшість садівників, помітивши клей на деревах, нічого не роблять, вважаючи цей симптом незначним, проте що…
6 квітня у центральних та південних областях очікується дощ, у західних - сніг або мокрий…
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?
Депресія та вигорання мають багато спільного, але їхні наслідки для здоров'я можуть відрізнятися кардинально. Чому…
Якщо ви отримали штраф за порушення ПДР, хоча не були за кермом, важливо вчасно призначити…