Новини

Найчарівніше дріжджове тісто для пиріжків з незвичайним інгредієнтом: просто спробуйте

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріжки без замішування тіста.

Інгредієнти:

  • 1 склянка теплого молока;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 0,5 ч. ложка солі;
  • 1 куряче яйце;
  • 7 г сухих дріжджів;
  • 0,5 ч. ложки розпушувача;

 

  • 1 ст. ложка рослинної олії;
  • 25 г вершкового масла;
  • 0,5 столової ложки оцту 9%;
  • 2,5 склянки борошна;
  • 1 жовток для змащування випічки.

 

Приготування:

  1. У миску виливаємо склянку теплого молока, додаємо дріжджі, цукор, сіль, олію, яйце.
  2. Взбиваємо віночком масу, щоб усі інгредієнти з’єдналися та розчинилися.
  3. Просіюємо борошно і додаємо розпушувач, частинами вводимо в рідку суміш, додаємо оцет і вершкове масло, замішуємо тісто.
  4. Тісто повинно вийти м’яким та еластичним, забивати його борошном не потрібно.
  5. Відправляємо тісто в ємність більшого розміру, накриваємо харчовою плівкою або рушником і прибираємо на 1 годину в тепле місце, щоб воно добре підійшло.
  6. У цей час готуємо улюблену начинку. Це може бути звичайне повидло, сир із зеленню або цукром і яйцем, відварене м’ясо з відвареним рисом, картопля зі смаженою цибулею, тушкована капуста.
  7. З тіста відщипуємо порційні шматочки, розкочуємо їх у коржик, ставимо начинку і защипуємо. Укладаємо на змащений лист деко швом вниз, зверху пиріжки змащуємо збитим яєчним жовтком.
  8. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.

Новое на сайте

  • Статті

Жіночі брендові сорочки: елегантність та стиль у кожному штриху

У світі моди жіночі брендові сукні сорочки посідають особливе місце. Ці стильні предмети одягу є…

11/04/2025 23:53
  • Новини

Погода в Україні на суботу, 12 квітня

Тепла погода чи знову заморозки і сніг? Чого очікувати українцям у суботу? Синоптики зробили детальний…

11/04/2025 23:05
  • Новини

Магнітні бурі в суботу, 12 квітня

Чи буде магнітна буря в суботу. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.

11/04/2025 22:35
  • Новини

Рятуємо плодові дерева після весняних заморозків: дієві кроки для збереження урожаю

Весняні заморозки можуть знищити врожаю плодових дерев. Проте все ще можна допомогти рослинам.

11/04/2025 22:00
  • Новини

У сто разів краще, ніж буженина: готуємо на Великдень неймовірне м’ясне кільце в тісті

Якщо шукаєте оригінальну м'ясну страву на Великдень, яка підкорить усіх з першого шматочка – у…

11/04/2025 21:10
  • Новини

Найдешевші мобільні тарифи у квітні 2025: що пропонують Київстар, Lifecell і Vodafone

Мобільий зв'язок у 2025 році недешевий. Втім, українські мобільні оператори пропонують і вигідні тарифи. Які…

11/04/2025 20:33