Новини

Найчарівніше дріжджове тісто для пиріжків з незвичайним інгредієнтом: просто спробуйте

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріжки без замішування тіста.

Інгредієнти:

  • 1 склянка теплого молока;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 0,5 ч. ложка солі;
  • 1 куряче яйце;
  • 7 г сухих дріжджів;
  • 0,5 ч. ложки розпушувача;

 

  • 1 ст. ложка рослинної олії;
  • 25 г вершкового масла;
  • 0,5 столової ложки оцту 9%;
  • 2,5 склянки борошна;
  • 1 жовток для змащування випічки.

 

Приготування:

  1. У миску виливаємо склянку теплого молока, додаємо дріжджі, цукор, сіль, олію, яйце.
  2. Взбиваємо віночком масу, щоб усі інгредієнти з’єдналися та розчинилися.
  3. Просіюємо борошно і додаємо розпушувач, частинами вводимо в рідку суміш, додаємо оцет і вершкове масло, замішуємо тісто.
  4. Тісто повинно вийти м’яким та еластичним, забивати його борошном не потрібно.
  5. Відправляємо тісто в ємність більшого розміру, накриваємо харчовою плівкою або рушником і прибираємо на 1 годину в тепле місце, щоб воно добре підійшло.
  6. У цей час готуємо улюблену начинку. Це може бути звичайне повидло, сир із зеленню або цукром і яйцем, відварене м’ясо з відвареним рисом, картопля зі смаженою цибулею, тушкована капуста.
  7. З тіста відщипуємо порційні шматочки, розкочуємо їх у коржик, ставимо начинку і защипуємо. Укладаємо на змащений лист деко швом вниз, зверху пиріжки змащуємо збитим яєчним жовтком.
  8. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.

Новое на сайте

  • Новини

Чи відновлять доплати до пенсії пенсіонерам з 9 регіонів – що повідомили в Мінсоцполітики

Частина пенсіонерів залишилася без доплат до пенсії. У Мінсоцполітики повідомили, чому виплати припинені і чи…

21/08/2025 05:33
  • Новини

Погода в Україні на четвер, 21 серпня

21 серпня в Івано-Франківській, Закарпатті та Чернігівській області очікується невеликий дощ.

20/08/2025 23:14
  • Новини

Магнітні бурі на четвер, 21 серпня 2025 року: хвилюватись або відпочивати

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня? Дуже важливо у дні з магнітними бурями та напередодні…

20/08/2025 22:46
  • Новини

Забудьте про магазин: 2 рецепти натуральних домашніх соусів з яскравим смаком

Навіщо купувати соус, якщо можна приготувати його самому натуральний, ароматний і без консервантів? Ми ділимося…

20/08/2025 22:13
  • Новини

Пенсії з вересня 2025 року: хто отримає доплати і що важливо знати

Вже з вересня українські пенсіонери можуть зіткнутися із важливими змінами. Розповідаємо, кого торкнуться нововведення.

20/08/2025 21:36
  • Новини

Українці зможуть отримати безкоштовні ліки та медвироби – Кабмін оновив список

З липня 2025 року всі аптеки, що беруть участь у програмі, зобов'язані укласти договір із…

20/08/2025 20:52