Новини

Найчарівніше дріжджове тісто для пиріжків з незвичайним інгредієнтом: просто спробуйте

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріжки без замішування тіста.

Інгредієнти:

  • 1 склянка теплого молока;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 0,5 ч. ложка солі;
  • 1 куряче яйце;
  • 7 г сухих дріжджів;
  • 0,5 ч. ложки розпушувача;

 

  • 1 ст. ложка рослинної олії;
  • 25 г вершкового масла;
  • 0,5 столової ложки оцту 9%;
  • 2,5 склянки борошна;
  • 1 жовток для змащування випічки.

 

Приготування:

  1. У миску виливаємо склянку теплого молока, додаємо дріжджі, цукор, сіль, олію, яйце.
  2. Взбиваємо віночком масу, щоб усі інгредієнти з’єдналися та розчинилися.
  3. Просіюємо борошно і додаємо розпушувач, частинами вводимо в рідку суміш, додаємо оцет і вершкове масло, замішуємо тісто.
  4. Тісто повинно вийти м’яким та еластичним, забивати його борошном не потрібно.
  5. Відправляємо тісто в ємність більшого розміру, накриваємо харчовою плівкою або рушником і прибираємо на 1 годину в тепле місце, щоб воно добре підійшло.
  6. У цей час готуємо улюблену начинку. Це може бути звичайне повидло, сир із зеленню або цукром і яйцем, відварене м’ясо з відвареним рисом, картопля зі смаженою цибулею, тушкована капуста.
  7. З тіста відщипуємо порційні шматочки, розкочуємо їх у коржик, ставимо начинку і защипуємо. Укладаємо на змащений лист деко швом вниз, зверху пиріжки змащуємо збитим яєчним жовтком.
  8. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.

Новое на сайте

  • Новини

Забутий смак дитинства: готуємо хрусткі вергуни в цукровій пудрі

Легкі у приготуванні та неймовірно смачні — вергуни в цукровій пудрі зметуть зі столу за…

27/02/2026 19:40
  • Новини

Місячний календар стрижок на березень: коли до перукаря йти не варто

У березні будуть сприятливі та несприятливі дні для стрижки. Дізнайтеся, коли варто записатися до салону…

27/02/2026 18:50
  • Новини

Пільговий проїзд для УБД: які права мають захисники та що робити у разі відмови

Держава гарантує учасникам бойових дій безоплатний проїзд. Однак, на практиці, перевізники інколи відмовляють у пільзі.…

27/02/2026 18:31
  • Новини

Поліція візьметься за прогули школярів: затверджено нові правила

Кабмін ухвалив постанову про оперативний обмін даними між школами, службами у справах дітей та поліцією.

27/02/2026 18:00
  • Новини

Пенсійний фонд не виплачує борг за рішенням суду: що робити пенсіонерам

Пенсіонери можуть зіткнутися з ситуацією, коли після рішення суду пенсію перераховують, але борг не виплачують…

27/02/2026 17:09
  • Новини

Уже 54 тисячі українців отримали по 2000 гривень допомоги на картки: як оформити виплати

Частина українців можуть оформити нову грошову допомогу від держави. Скільки можна отримати й на що…

27/02/2026 16:03