Новини

Найчарівніше дріжджове тісто для пиріжків з незвичайним інгредієнтом: просто спробуйте

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріжки без замішування тіста.

Інгредієнти:

  • 1 склянка теплого молока;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 0,5 ч. ложка солі;
  • 1 куряче яйце;
  • 7 г сухих дріжджів;
  • 0,5 ч. ложки розпушувача;

 

  • 1 ст. ложка рослинної олії;
  • 25 г вершкового масла;
  • 0,5 столової ложки оцту 9%;
  • 2,5 склянки борошна;
  • 1 жовток для змащування випічки.

 

Приготування:

  1. У миску виливаємо склянку теплого молока, додаємо дріжджі, цукор, сіль, олію, яйце.
  2. Взбиваємо віночком масу, щоб усі інгредієнти з’єдналися та розчинилися.
  3. Просіюємо борошно і додаємо розпушувач, частинами вводимо в рідку суміш, додаємо оцет і вершкове масло, замішуємо тісто.
  4. Тісто повинно вийти м’яким та еластичним, забивати його борошном не потрібно.
  5. Відправляємо тісто в ємність більшого розміру, накриваємо харчовою плівкою або рушником і прибираємо на 1 годину в тепле місце, щоб воно добре підійшло.
  6. У цей час готуємо улюблену начинку. Це може бути звичайне повидло, сир із зеленню або цукром і яйцем, відварене м’ясо з відвареним рисом, картопля зі смаженою цибулею, тушкована капуста.
  7. З тіста відщипуємо порційні шматочки, розкочуємо їх у коржик, ставимо начинку і защипуємо. Укладаємо на змащений лист деко швом вниз, зверху пиріжки змащуємо збитим яєчним жовтком.
  8. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.

Новое на сайте

  • Новини

Чи зарахують службу у війську до страхового стажу: пояснення пенсійного експерта

Пенсійний експерт розповів, як зараховується страховий стаж для пенсії для колишніх військових. Що треба знати.

21/11/2025 16:40
  • Новини

Нова «тисяча Зеленського»: як отримати гроші та на що їх можна витратити (відео)

В Україні стартувала президентська програма «Зимова підтримка», за якою майже кожен громадянин може отримати разову…

21/11/2025 15:54
  • Новини

Чим небезпечний волоський горіх: невидима загроза для саду та городу

Волоські горіхи — корисне і величне дерево, але не всі садівники знають про його приховану…

21/11/2025 14:55
  • Новини

Сало гарячим способом: два ідеальні рецепти засолювання для справжніх гурманів

Пропонуємо вам два перевірені рецепти засолювання сала гарячим розсолом - у банку і з наступним…

21/11/2025 13:32
  • Новини

Ризики є: експерти зробили прогноз, чи вистачить газу протриматися до весни і що буде з тарифами

Новий опалювальний сезон стартував у надзвичайно напружених умовах. Осінні удари Росії по енергетичній системі стали…

21/11/2025 12:34
  • Новини

Українців запрошують зареєструватися на нову гуманітарну допомогу: як подати заявку і що видають

Всеукраїнська благодійна організація Food Foundation відкриває нову реєстрацію на отримання гуманітарної допомоги. Набір включає 18…

21/11/2025 11:12