Новини

Неймовірні “ліниві біляші” або оладки з м’ясом: одразу готуйте подвійну порцію

“Ліниві біляші” – дуже смачна страва, яка чудово підійде для сімейного обіду чи вечері. Оскільки рецепт максимально простий, готувати їх можна хоч щодня. 

Раніше ми писали, як приготувати сирники в духовці.

Тісто для рецепта замішується за кілька хвилин, як на оладки. 

Інгредієнти

Начинка:

  • фарш (будь-який) – 0,5 кг,
  • цибуля – 1 шт,
  • зелень – пучок,
  • сіль,
  • перець,
  • паприка,
  • орегано.

Тісто:

  • яйце – 1 шт,
  • кефір – 0,4 л,
  • борошно – 0,25 кг,
  • розпушувач – 1 ч.л.

Приготування

Начинка:

  1. Обсмажуємо нашатковану на кубик цибулю до золотистого кольору. Додаємо в неї фарш.
  2. Не поспішаємо додавати спеції, поки фарш не змінив свій колір, щоб він залишився соковитим.
  3. Солимо та підсилюємо смак спеціями та прянощами.
  4. Ріжемо зелень і додаємо у фарш.

Тісто:

  1. Змішуємо яйце з кефіром.
  2. Солимо та додаємо розпушувач.
  3. Перемішуємо ретельно і насипаємо борошно.
  4. Замішуємо тісто до однорідності.
  5. З’єднуємо начинку з тістом і теж добре перемішуємо.
  6. Кладемо на добре розігріту сковороду з олією по 1 столовій ложці маси.

Обсмажуємо оладки з обох боків по 3 – 4 хвилини.

Пам’ятайте, такі оладки можна зробити з будь-якою начинкою, можна спробувати: 

  • варені яйця,
  • бобові,
  • будь-які овочі,
  • рис або гречку.

Головне, не бійтеся експериментувати – все одно буде апетитно. І, звісно, зі сметаною страва стане ще смачнішою.

 

Новое на сайте

  • Новини

Винен не вік: вчені з’ясували, чому з’являється сивина та від чого захищає

Поява сивого волосся традиційно асоціюється зі старінням, однак нові наукові дані свідчать про складніший механізм…

15.06.2026
  • Новини

Пенсія без стажу в 2026 році: скільки отримають українці, які ніколи не працювали офіційно

Є думка, що жодних виплат не передбачено, якщо людина офіційно не працює та не має…

15.06.2026
  • Новини

Інструкція від Мінюста для спадкоємців: як оформити майно померлих родичів (документи)

Українцям нагадали про правила оформлення спадщини та строки, яких необхідно дотримуватися після смерті родича. У…

15.06.2026
  • Новини

Чи буде субсидія, коли в Україні суттєво зростуть тарифи: хто в зоні ризику

В Україні планують перехід на ринкове ціноутворення, тож комунальні тарифи зростуть щонайменше вдвічі. Водночас уряд…

15.06.2026
  • Новини

Старі номери відключили: як додзвонитися до Пенсійного фонду (нові контакти)

Пенсійний фонд України оновлює систему телефонного обслуговування громадян. З початку червня консультації з питань, що…

15.06.2026
  • Статті

Вживаний iPhone замість нового: чому це раціональний вибір без переплат

Сьогодні покупка iPhone — це серйозна інвестиція. Щороку восени Apple випускає нові моделі, проте кардинальних…

15.06.2026