Як виявилося, кардинально змінити смак тушкованої капусти можна за допомогою курячого яйця. Саме його додають розумні господині в капусту, щоб справити враження на рідних чи гостей, або ж просто побалувати себе смачною та водночас бюджетною стравою.
Раніше ми розповідали, як правильно зберегти капусту.
Для цього потрібно розділити білок із жовтком і збити їх окремо. Додають яєчну суміш, коли капуста практично готова, на останньому етапі приготування, так щоб яйце разом із капустою тушкувалося не більше 5-7 хвилин.
Яйце не лише покращує смак, а й саму текстуру капусти. Вона виходить легкою, повітряною та дуже апетитною.
Якщо немає бажання відокремлювати жовток від білка, то яйце можна відразу додати в капусту, але перед цим його потрібно збити, щоб маса була однорідною.
Яєчну суміш потрібно поступово водити в капусту та перемішувати.
Для покращення смаку та кольору при приготуванні капусти можна додати такі спеції, як куркума та копчена паприка.
Українські родини, які переживають фінансові труднощі, можуть претендувати на грошову підтримку від благодійного фонду Карітас…
Коричневі яйця часто коштують дорожче, і багато хто готовий платити більше, вважаючи їх якіснішими. Чи…
Найближчими днями в Україні збережеться прохолодна листопадова погода. Синоптикиня Наталка Діденко повідомила, коли очікувати потепління…
Пуховик може мати чудовий вигляд кілька сезонів, але одне невдале прання здатне змінити його форму.…
Якщо хочеться приготувати щось незвичне зі знайомих продуктів, спробуйте цей рецепт. Гості будуть у захваті!
Залишки запеченої курки можна перетворити на повноцінний обід. Спробуйте вершковий суп із рисом та овочами…