Як виявилося, кардинально змінити смак тушкованої капусти можна за допомогою курячого яйця. Саме його додають розумні господині в капусту, щоб справити враження на рідних чи гостей, або ж просто побалувати себе смачною та водночас бюджетною стравою.
Раніше ми розповідали, як правильно зберегти капусту.
Для цього потрібно розділити білок із жовтком і збити їх окремо. Додають яєчну суміш, коли капуста практично готова, на останньому етапі приготування, так щоб яйце разом із капустою тушкувалося не більше 5-7 хвилин.
Яйце не лише покращує смак, а й саму текстуру капусти. Вона виходить легкою, повітряною та дуже апетитною.
Якщо немає бажання відокремлювати жовток від білка, то яйце можна відразу додати в капусту, але перед цим його потрібно збити, щоб маса була однорідною.
Яєчну суміш потрібно поступово водити в капусту та перемішувати.
Для покращення смаку та кольору при приготуванні капусти можна додати такі спеції, як куркума та копчена паприка.
Уже з травня частина переселенців може втратити виплати. Водночас для окремих категорій передбачене автоматичне продовження…
Розбираємо, що буде із субсидіями після опалювального сезону: кому їх продовжать автоматично, хто має подати…
Стартують нові виплати для родин з дітьми. Хто та скільки отримає.
У 2026 році правила призначення доплат для частини пенсіонерів стали помітно суворішими. Тепер недостатньо просто…
Українським пенсіонерам рекомендують оформити нові пенсійні посвідчення. Хто і чому маж це зробити?
Жителька Хмельниччини Зоя Іщук відсвяткувала сторічний ювілей, але сама в це не дуже вірить. Каже,…