Як виявилося, кардинально змінити смак тушкованої капусти можна за допомогою курячого яйця. Саме його додають розумні господині в капусту, щоб справити враження на рідних чи гостей, або ж просто побалувати себе смачною та водночас бюджетною стравою.
Раніше ми розповідали, як правильно зберегти капусту.
Для цього потрібно розділити білок із жовтком і збити їх окремо. Додають яєчну суміш, коли капуста практично готова, на останньому етапі приготування, так щоб яйце разом із капустою тушкувалося не більше 5-7 хвилин.
Яйце не лише покращує смак, а й саму текстуру капусти. Вона виходить легкою, повітряною та дуже апетитною.
Якщо немає бажання відокремлювати жовток від білка, то яйце можна відразу додати в капусту, але перед цим його потрібно збити, щоб маса була однорідною.
Яєчну суміш потрібно поступово водити в капусту та перемішувати.
Для покращення смаку та кольору при приготуванні капусти можна додати такі спеції, як куркума та копчена паприка.
Новий Цивільний кодекс України, який Верховна Рада вже підтримала у першому читанні, спричинив хвилю дискусій…
Патрульна поліція нагадала пішоходам про правила безпеки на дорозі та пояснила, у яких випадках за…
Безоплатний проїзд для пенсіонерів може змінитися: у Раді готують нові правила замість звичних пільг.
У травні частина українських пенсіонерів отримає підвищені виплати. Про кого йдеться?
Уже з травня частина переселенців може втратити виплати. Водночас для окремих категорій передбачене автоматичне продовження…
Розбираємо, що буде із субсидіями після опалювального сезону: кому їх продовжать автоматично, хто має подати…