Але є рецепт, завдяки якому котлети відразу зі сковорідки будуть соковитими.
Раніше ми розповідали, як приготувати бюджетні котлети.
Ніяких секретних інгредієнтів додавати не потрібно. Фарш, що просто вийшов, потрібно замаринувати в 100 мл газованої мінеральної води.
Коли м’ясний фарш буде готовий, потрібно влити в нього газовану воду і поставити в холодильник на 2-3 години маринуватися. У жодному разі не соліть фарш, це потрібно зробити перед самим приготуванням котлет.
Це ж стосується цибулі та спецій. Їх краще додавати також перед приготуванням. 100 мл мінералки беруть з розрахунку на 1 кг фаршу. Якщо м’яса у вас більше, то і кількість води має бути більшою. І, відповідно, якщо фаршу менше, то й води доливаємо менше. Наприклад, на 500 г фаршу достатньо 50 мл води.
Приготувати по-справжньому пишні оладки, які зберігають форму і не стають пласкими навіть після того, як…
В Україні продовжує діяти урядова програма реімбурсації «Доступні ліки», за якою громадяни можуть отримувати необхідні…
Коли збираєшся на завдання, від вибору спорядження залежить не лише комфорт, а й безпека. Здається,…
За два десятиліття середня пенсія в Україні у гривневому еквіваленті збільшилася більш ніж у 15…
Українці можуть подати заявку на отримання фінансової допомоги від УВКБ ООН. Потрібно зареєструватися онлайн та…
Росія під час мирних переговорів з представниками Україна та США повернулася до своїх ультимативних вимог…