Але є рецепт, завдяки якому котлети відразу зі сковорідки будуть соковитими.
Раніше ми розповідали, як приготувати бюджетні котлети.
Ніяких секретних інгредієнтів додавати не потрібно. Фарш, що просто вийшов, потрібно замаринувати в 100 мл газованої мінеральної води.
Коли м’ясний фарш буде готовий, потрібно влити в нього газовану воду і поставити в холодильник на 2-3 години маринуватися. У жодному разі не соліть фарш, це потрібно зробити перед самим приготуванням котлет.
Це ж стосується цибулі та спецій. Їх краще додавати також перед приготуванням. 100 мл мінералки беруть з розрахунку на 1 кг фаршу. Якщо м’яса у вас більше, то і кількість води має бути більшою. І, відповідно, якщо фаршу менше, то й води доливаємо менше. Наприклад, на 500 г фаршу достатньо 50 мл води.
Фінал Євробачення-2026 у Відні завершився історичною перемогою Болгарії, яка вперше здобула головний трофей конкурсу. Українська…
Українці дедалі частіше обирають мобільні тарифи не лише за ціною, а й за обсягом інтернету.…
У червні частина українських пенсіонерів отримає підвищені виплати, хоча масового перерахунку пенсій не буде. У…
Пенсіонери можуть оформити довідку про розмір пенсії без відвідування сервісних центрів. У ПФУ пояснили, як…
Серцево-судинні захворювання — одна з основних причин смертності не тільки в Україні, а й у…
В Україні пенсію по інвалідності можуть призначити людям, які втратили працездатність. Для цього потрібно відповідати…