Найніжніший яблучний пиріг без тіста: смачніше ви ще нічого не їли

Інгредієнти:

• яйця — 3 шт (130 гр);
• цукор — 75 гр;
• молоко — 90 гр;
• вершкове масло — 35 гр;
• мука — 80 гр;
• яблука очищені — 700 гр;
• розпушувач — 1 ч. ложка;
• сіль — щіпка;
• ванільний цукор — пакетик.

Приготування:

1. Очистити яблука від шкірки та тонко нарізати пластинками. Полити їх лимонним соком, щоб не потемніли та перемішати.
2. Яйця збити з цукром, ванільним цукром та щіпкою солі до пишної піни. Додати розтоплене вершкове масло та молоко. Продовжувати збивати до однорідної консистенції.
3. У рідкі інгредієнти додати борошно, змішане з розпушувачем. Повинно вийде рідке однорідне тісто. Поєднати яблука з тістом.
4. Викласти масу у форму, вистелену пергаментом або у звичайну силіконову без пергаменту.
5. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Орієнтовний час приготування: 1 год.

Не поспішайте відразу діставати пиріг із форми, нехай охолоне.

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріг без муки.