Новини

Як приготувати справжній гуляш?

Інгредієнти:

телятина – 600 г,

ріпчаста цибуля – 2 шт.,

часник – 3 зубчики,

морква – 1 шт.,

картопля – 5 шт.,

помідори – 4 шт.,

мелена паприка – 1 чайна ложка,

свинячий жир – 2 столові ложки ,

кмин – 1/4 чайної ложки,

лавровий лист – 1-2 шт.,

сіль та перець – за смаком.

Приготування:

  1. М’ясо нарізати кубиками та обсмажити до рум’яної скоринки у свинячому жирі.
  2. Очистити цибулю, часник та моркву, дрібно нарізати та додати до м’яса.
  3. Обсмажити все у каструлі на розтопленому жирі близько 7 хвилин.
  4. Додати паприку, кмин, 1 літр води та варити на помірному вогні 25 хвилин.
  5. Іноді підливати воду, в каструлі повинен залишатися літр рідини.
  6. Обдати окропом помідори, потім – холодною водою і очистити від шкіри.
  7. Нарізати м’якоть шматочками.
  8. Очищену картоплю нарізати кубиками та додати до каструлі разом із помідорами.
  9. Посолити, поперчити, додати лавровий лист.
  10. Варити все ще 20 хвилин до готовності картоплі.

Новое на сайте

  • Новини

50 000 гривень за народження дитини: в Україні посилюють підтримку сімей

Народження дитини в Україні наразі принесе більше фінансової підтримки. Верховна Рада ухвалила закон, який значно…

20/08/2025 18:54
  • Новини

Чи можна втратити пенсію за кордоном: що загрожує українцям, якщо не подали заяву до ПФУ

Деякі українські пенсіонери, котрі вимушено тимчасово живуть за кордоном, досі стикаються із загрозою припинення виплат.…

20/08/2025 17:54
  • Статті

Не дали виплату за поранення: що робити та куди звертатися

Поранення на війні ще не гарантія компенсації. Без потрібних довідок та точних формулювань у документах…

20/08/2025 16:21
  • Статті

Як зробити поїздку за кордон легкою та приємною

Довга дорога завжди викликає хвилювання. Особливо, якщо вона веде в іншу країну. Але сьогодні подорож…

20/08/2025 15:59
  • Новини

Цим квітам тісно не буває: які рослини полюбляють маленькі горщики

Фікус, сансевієрія чи монстера — не завжди потребують простору. Дізнайтесь, які квіти комфортно ростуть у…

20/08/2025 15:36
  • Новини

Брауні у чашці за 5 хвилин: ідеальний десерт без духовки

Цей брауні — справжній порятунок для тих, хто хоче чогось солодкого просто зараз. Не потрібні…

20/08/2025 15:06