Із чого приготувати вітамінний салат?

У салаті міститься багато основних та необхідних нам вітамінів і, звичайно, клітковина, яку так корисно їсти щодня. Вітамінний салат може бути самостійною стравою, а найчастіше його використовують як корисний та смачний гарнір до основної страви.

Сьогодні ми приготуємо салат з буряка, який полюбився багатьом, а далі ваша фантазія підкаже.

Інгредієнти:

• сирий буряк – 1 шт.,
• лимонний сік – 1 ч. л.
• мед – 1 ч.л.
• оливкова олія – 2 ст. л.,
• 3 зубчики часнику,
• чорний перець за смаком,
• підсушені волоські горіхи – 2 ст. л.

Приготування:

• Буряк натерти на тертці,
• полити соком лимона та оливковою олією,
• дати постояти 10 хвилин, щоб прибрати землистий присмак буряків.
• Додати мед, спеції та підсушені горіхи.
• Добре перемішати.

Раніше ми розповідали, як заповнювати дефіцит вітамінів правильно.