На фермі тримають 113 кіз, 43 з них – дійні. З козиного молока виробляють авторські сири багатомісячної витримки, згущене молоко та зефір.
– Рецепти вже підлаштовуємо під себе, – розповідає фермер Уляна Кирилів. – У нас є винний сир, опольський, із чорним кунжутом, лавандовий, кавовий, звичайно, молодий шевр.
Також на фермі тримають вівці порід німецький меринос і романівська.
«Козяча лісова ферма» увійшла до зеленого маршруту Бурштинського товариства «Легенди Опілля». Власники ферми планують створити музей і вчити охочих прясти із вовни.
Читайте також:
Правильно обраний чай не лише зігріває, а й підтримує роботу серця та судин.
Після рекордного врожаю та низьких цін у 2023 році український ринок гречки розвернувся в протилежний…
Клієнти Ощадбанку й надалі стикаються з обмеженнями на отримання готівки. Водночас для окремих категорій громадян…
Твердження про особливу «кровну спорідненість» українців і росіян часто використовують у політичній риториці та пропаганді.…
Частина українців ризикує втратити державну виплату у розмірі 2000 грн вже з липня 2026 року.…
Літо — це спека та сильне потовиділення. Під час нічного відпочинку на тканині блискавично накопичуються…