На фермі тримають 113 кіз, 43 з них – дійні. З козиного молока виробляють авторські сири багатомісячної витримки, згущене молоко та зефір.
– Рецепти вже підлаштовуємо під себе, – розповідає фермер Уляна Кирилів. – У нас є винний сир, опольський, із чорним кунжутом, лавандовий, кавовий, звичайно, молодий шевр.
Також на фермі тримають вівці порід німецький меринос і романівська.
«Козяча лісова ферма» увійшла до зеленого маршруту Бурштинського товариства «Легенди Опілля». Власники ферми планують створити музей і вчити охочих прясти із вовни.
Читайте також:
Жодної коптильні чи складних маринадів. Достатньо банки, духовки та кількох спецій, щоб отримати домашню закуску,…
Сім'ї з дітьми, які постраждали через війну та належать до вразливих категорій, можуть отримати фінансову…
Частина українських пенсіонерів може отримати додаткову фінансову підтримку від держави. Хто та на скільки може…
Державну підтримку для тисяч українських родин можуть суттєво збільшити. У Верховній Раді мають розглядають відповідний…
Для частини українців можуть змінитися правила мобілізації. Для кого мобілізацію хочуть скасувати?
У серпні частина українців зможе не оплачувати рахунки за газ. Хто у списках?