Ознакою того, що чай не можна пити, є тонка оксидна плівка на його поверхні (утворюється наліт на чашці). Вона виникає в результаті окислення органічних речовин, що містяться в чаї. До них належать білкові молекули, залізо, магній, кальцій, азотисті основи (теофілін, кофеїн, гуанін), шкідливі для шлунково-кишкового тракту, а також для печінки.
Тож холодний чорний чай лише шкодить організму. Його краще пити теплим через 10-15 хвилин після заварювання.
Холодними можна вживати зелений чай, напої з каркаде та різних трав. Однак якщо з моменту заварювання минуло кілька годин або ще гірше – днів, то такий напій стає дуже токсичним і може навіть спричинити справжнє отруєння. До речі, це постулат національних кухонь традиційних чаївників – китайців та японців.
Читайте також:
Деякі українці вже незабаром зможуть безкоштовно отримати сертифікати на покупки в популярній мережі супермаркетів. Для…
В Україні пенсіонери за віком можуть безкоштовно користуватися частиною громадського транспорту. Проте на практиці багато…
Багато українців навіть не здогадуються, що тривалий трудовий стаж може збільшити розмір пенсії. Якщо людина…
Перекис водню допоможе очистити плитку, пральну машину, унітаз і навіть зубні щітки. Головне — знати…
Українки, які присвятили себе великій родині, мають право на солідну фінансову підтримку від держави у…
Пасажири стикаються із труднощами під час оформлення квитків безкоштовних квитків за програмою «УЗ-3000» . Багато…