За останні два місяці молоко подорожчало на 1%, а незабаром може подорожчати ще більше – на 2-3%. Якість українського молока стає кращою, зазначають експерти. В Асоціації виробників молока зазначають, що обсяг екстрасорту з початку року зріс на 6,8%, якщо порівнювати з таким же періодом 2020 року.
Обсяг молока, яке здали на переробку вищим сортом, зріс на 1,4% – до 658,8 тис. тонн. Це становить 28,6% у загальній структурі. При цьому постачання першого сорту скоротилося майже на чверть – до 823,7 тис. тонн – до 35,7% у структурі постачання на переробку. Другого сорту – на 15,2% – до 99,2 тис. тонн, а це 4,3% у загальній структурі.
Зростання цін на молоко зумовлене зменшенням поголів’я великої рогатої худоби. Господарства по всій Україні заявляють, що тримати велику рогату худобу стає збитково.
Ще одним чинником, що вплине на ціну, стане сезонність. Так, з настанням холодів зміниться раціон корів та зменшиться кількість надоїв молока. Подорожчання енергоресурсів також позначиться на вартості молочних продуктів.
Якщо на початку жовтня 2021 року літр молока коштував у середньому від 25 до 30 гривень, то до кінця року ціна зросте ще на 2-3%.
Раніше опубліковано: Експерти розповіли, як відрізнити сир від сирного продукту
Читайте також:
Джерело: obozrevatel
22 травня невеликий дощ очікується у більшості західних областей, на решті територіях країни без опадів.…
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?
Які вони – сім’я і кохання у поважному віці? Чому в одних пар з віком…
З віком хребет може «просідати», що нерідко призводить до опущення внутрішніх органів.
Спостерігаючи за сюрпризами природи, ми стурбовано прикидаємо, скільки коштуватимуть фрукти та ягоди, чи буде врожай…
Пенсіонери та люди з інвалідністю у травні продовжують отримувати грошову допомогу від ВПП ООН. Що…