Капусту поділити на суцвіття, промити холодною проточною водою. Покласти капусту в каструлю, залити холодною водою і поставити на плиту, посолити. Якщо готуєте заморожену, то її треба вкинути в кипучу воду, попередньо розморожувати не треба. Щоб капуста не пожовтіла при варінні, додати у воду чайну ложку лимонного соку або скибочку лимона і варити на середньому вогні, не закриваючи каструлю кришкою. Варити 10 хвилин. Готову цвітну капусту відкинути на друшляк, дати охолонути. В окремому посуді збити яйця, додати молоко, борошно, сіль, чорний перець і ретельно перемішати до однорідної маси. Поставити сковороду на середній вогонь, налити олію. Суцвіття по одному вмочити з усіх боків у кляр. Потім акуратно зі всіх боків запанірувати в сухарях. Викласти суцвіття на сковороду і обсмажити з усіх боків до золотистого кольору.
Читайте також:
Сезонний заклад біля води працює в умовах нерівномірного попиту. У спекотні вихідні кількість гостей може…
Кабінет Міністрів затвердив експериментальний проєкт, який змінює порядок фінансування внутрішньо переміщених осіб. Що відомо?
За ДБН В.2.5-64:2012 нормальний тиск у водопроводі приватного будинку - 2.5-3 бари. Щойно він падає…
Не всі пенсіонери знають, що можуть збільшити свої щомісячні виплати. Для цього потрібно підтвердити право…
В Україні діє програма «Скринінг здоров'я 40+», яка покликана допомогти людям від 40 років вчасно…
Білий наліт у чайнику не лише псує смак напоїв, а й змушує витрачати більше електроенергії.…