Капусту поділити на суцвіття, промити холодною проточною водою. Покласти капусту в каструлю, залити холодною водою і поставити на плиту, посолити. Якщо готуєте заморожену, то її треба вкинути в кипучу воду, попередньо розморожувати не треба. Щоб капуста не пожовтіла при варінні, додати у воду чайну ложку лимонного соку або скибочку лимона і варити на середньому вогні, не закриваючи каструлю кришкою. Варити 10 хвилин. Готову цвітну капусту відкинути на друшляк, дати охолонути. В окремому посуді збити яйця, додати молоко, борошно, сіль, чорний перець і ретельно перемішати до однорідної маси. Поставити сковороду на середній вогонь, налити олію. Суцвіття по одному вмочити з усіх боків у кляр. Потім акуратно зі всіх боків запанірувати в сухарях. Викласти суцвіття на сковороду і обсмажити з усіх боків до золотистого кольору.
Читайте також:
Мобільний номер в Україні можна втратити, якщо тривалий час не користуватися ним або не поповнювати…
В Україні змінили порядок реагування на повітряні загрози. Уряд затвердив два рівні небезпеки — «жовтий»…
Жінки в Україні в середньому отримують пенсію майже на 27% меншу, ніж чоловіки. На початок…
Українців попередили про нову хвилю шахрайства з нібито виплатами від ООН. Зловмисники обіцяють 8500 гривень,…
Колишній залізничник із 37-річним стажем домігся через суд виплати грошей, які йому не нарахували після…
Передача банківської картки «знайомому» за гроші може обернутися не лише втратою коштів, а й кримінальним…