Капусту поділити на суцвіття, промити холодною проточною водою. Покласти капусту в каструлю, залити холодною водою і поставити на плиту, посолити. Якщо готуєте заморожену, то її треба вкинути в кипучу воду, попередньо розморожувати не треба. Щоб капуста не пожовтіла при варінні, додати у воду чайну ложку лимонного соку або скибочку лимона і варити на середньому вогні, не закриваючи каструлю кришкою. Варити 10 хвилин. Готову цвітну капусту відкинути на друшляк, дати охолонути. В окремому посуді збити яйця, додати молоко, борошно, сіль, чорний перець і ретельно перемішати до однорідної маси. Поставити сковороду на середній вогонь, налити олію. Суцвіття по одному вмочити з усіх боків у кляр. Потім акуратно зі всіх боків запанірувати в сухарях. Викласти суцвіття на сковороду і обсмажити з усіх боків до золотистого кольору.
Читайте також:
В українських лісах можна знайти незвичний гриб із лускатим капелюшком, який після сушіння набуває особливо…
Благодійний фонд «Янголи Спасіння» у партнерстві з Данською радою у справах біженців (DRC) оголосив про…
З віком люди гірше запам’ятовують подробиці подій, але краще розуміють їхню суть. Науковці припускають, що…
Спільнота святого Егідія відкриває онлайн-реєстрацію на гуманітарну допомогу для ВПО та вразливих категорій громадян. У…
Навіть після регулярного прибирання на унітазі можуть залишатися неприємні жовті плями, які не зникають від…
Українці можуть зменшити витрати на газ узимку. Є кілька простих способів уникнути зайвих нарахувань і…