Капусту поділити на суцвіття, промити холодною проточною водою. Покласти капусту в каструлю, залити холодною водою і поставити на плиту, посолити. Якщо готуєте заморожену, то її треба вкинути в кипучу воду, попередньо розморожувати не треба. Щоб капуста не пожовтіла при варінні, додати у воду чайну ложку лимонного соку або скибочку лимона і варити на середньому вогні, не закриваючи каструлю кришкою. Варити 10 хвилин. Готову цвітну капусту відкинути на друшляк, дати охолонути. В окремому посуді збити яйця, додати молоко, борошно, сіль, чорний перець і ретельно перемішати до однорідної маси. Поставити сковороду на середній вогонь, налити олію. Суцвіття по одному вмочити з усіх боків у кляр. Потім акуратно зі всіх боків запанірувати в сухарях. Викласти суцвіття на сковороду і обсмажити з усіх боків до золотистого кольору.
Читайте також:
У понеділок, 2 березня, потужних магнітних бур на Землі не прогнозують, хоча геомагнітне поле буде…
З 2 березня Марс переходить у знак Риб і змінює ритм тижня. Астрологи радять не…
Яєчно-часникові грінки з сиром та зеленню — це смачна гаряча закуска, яку можна приготувати всього…
Перший місяць весни визначає, яким буде врожай і стан рослин упродовж року. Саме зараз важливо…
Заморожування хліба давно викликає суперечки: одні вважають це зручним способом зберігання, інші — переконані, що…
Іран різко посилив риторику щодо присутності США в регіоні Перської затоки. Тегеран фактично поставив сусіднім…