Понеділок, 14 Жовтня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяЦя страва з риби б'є рекорди популярності у світі - рецепт екзотичного...

Ця страва з риби б’є рекорди популярності у світі – рецепт екзотичного салату

Этот материал также доступен на русском языке
Щорічно 28 вересня мільйони людей відзначають Міжнародний день поке. Ця подія присвячена гавайській кухні, яка набуває популярності у всьому світі. Свято не тільки дає можливість насолодитися унікальними стравами, але й дізнатися більше про гавайську культуру. Пропонуємо самостійно приготувати таку смачну і просту страву.

Раніше ми пропонували рецепт смачних і повітряних ванільних пончиків.

Історія свята пов’язана з популяризацією поке — страви з нарізаної кубиками сирої риби, зазвичай лосося, тунця або восьминога, у поєднанні з рисом, овочами, фруктами та соусами. Поке підтримує здоровий спосіб життя, оскільки поєднує білки, жири та вуглеводи. Лосось багатий на Омега-3, а тунець є одним із найкращих джерел протеїну.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати поке з лососем і авокадо.

Інгредієнти:

  • 350 г філе лосося,
  • 250 г круглозерного рису,
  • 2 авокадо,
  • 1 лимон,
  • 4 ч. л. соєвого соусу,
  • кілька листів коріандру.

Приготування:

  1. Відваріть рис і перекладіть в глибоку миску.
  2. Наріжте невеликими шматочками лосось і м’якоть авокадо.
  3. З’єднайте соєвий соус і лимонний сік. Добре перемішайте.
  4. Полийте сумішшю авокадо і лосось. Відправте в холодильник на 10 хвилин.
  5. Маринад, який не ввібрав лосось, залийте в рис. Посоліть.
  6. Перемішайте і розділіть на 4 тарілки.
  7. Розкладіть зверху авокадо і лосось.
  8. Присипте кунжутом, подрібненим перцем чилі і коріандром.

Смачного!

Зараз читають:

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні