Воскресенье, 13 октября, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияЭто блюдо из рыбы бьет рекорды популярности в мире - рецепт экзотического...

Это блюдо из рыбы бьет рекорды популярности в мире — рецепт экзотического салата

Ежегодно 28 сентября миллионы людей отмечают Международный день поке. Это событие посвящено гавайской кухне, которая приобретает популярность во всем мире. Праздник не только дает возможность насладиться уникальными блюдами, но и узнать больше о гавайской культуре. Предлагаем самостоятельно приготовить такое вкусное и простое блюдо.

Раньше мы предлагали рецепт вкусных и воздушных ванильных пончиков.

История праздника связана с популяризацией поке – блюда из нарезанной кубиками сырой рыбы, обычно лосося, тунца или осьминога, в сочетании с рисом, овощами, фруктами и соусами.  Поке поддерживает здоровый образ жизни, поскольку объединяет белки, жиры и углеводы. Лосось богат Омега-3, а тунец является одним из лучших источников протеина.

Сегодня мы предлагаем приготовить поке с лососем и авокадо.

Ингредиенты:

  • 350 г филе лосося,
  • 250 г круглозёрного риса,
  • 2 авокадо,
  • 1 лимон,
  • 4 ч. л. соевого соуса,
  • несколько листьев кориандра.

Приготовление:

  1. Отварите рис и переложите в глубокую миску.
  2. Нарежьте небольшими кусочками лосось и мякоть авокадо.
  3. Соедините соевый соус и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
  4. Полейте смесью авокадо и лосось. Отправьте в холодильник на 10 минут.
  5. Маринад, не впитавший лосось, залейте в рис. Посолите.
  6. Перемешайте и разделите на 4 тарелки.
  7. Разложите сверху авокадо и лосось.
  8. Присыпьте кунжутом, измельченным перцем чили и кориандром.

Приятного аппетита!

Сейчас читают:

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине