Вівторок, 5 Листопада, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяСпеція, що лікує: чим корисний чорний перець

Спеція, що лікує: чим корисний чорний перець

Этот материал также доступен на русском языке
Однією із найпопулярніших спецій є перець горошком. Незважаючи на його пекучий смак, у розумних кількостях він корисний і допомагає при деяких захворюваннях.

При яких захворюваннях корисний чорний перець

Онкологічні захворювання

Останні дослідження вчених довели, що перець запобігає виникненню онкологічних захворювань. Чорний перець містить активну сполуку піперин, яка уповільнює ріст ракових клітин та захищає від утворення пухлин. Поєднувати перець краще з куркумою, яка також має протираковий ефект.

Травлення

Потрапляючи у шлунок, чорний перець сприяє виділенню соляної кислоти, яка допомагає покращити травлення. Також це усуває печію, діарею та метеоризм.

Діабет

Чорний перець – як у вигляді ефірної олії, так і у вигляді горошку – має виражені антибактеріальні та антиоксидантні властивості, які сприяють нормалізації рівня цукру в крові. Такого висновку дійшли американські вчені. Крім того, вони вважають, що піперин, що міститься в перці, допомагає позбутися зайвої ваги.

Боротьба з бактеріями

Чорний перець має також протизапальні властивості і здатний придушити розвиток хвороботворних бактерій.

Побічні ефекти

Використовуючи чорний перець як спецію, потрібно пам’ятати, що, потрапляючи на слизові оболонки, він може спричинити подразнення. Крім того, якщо зловживати чорним перцем, може з’явитися біль у животі, діарея, нудота, блювання, задишка та запаморочення. Таким чином, може також проявлятися алергічна реакція. І тут потрібно негайно звернутися до лікаря.

Раніше ми розповідали, в чому секрет смачної їжі таїться у приправах: як правильно підібрати спеції.

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні