Четвер, 18 Липня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяНіжні, пишні та смачні овочеві котлети - чудова страва для літнього сезону:...

Ніжні, пишні та смачні овочеві котлети – чудова страва для літнього сезону: бюджетно та швидко

Этот материал также доступен на русском языке
У пору достатку овочів можна і потрібно скористатися моментом, вводити якнайбільше вітамінізованої їжі в домашній раціон, запасатися корисними речовинами на зиму.

Овочеві котлети

Овочеві котлети швидко готуються та корисні для організму. Котлети з овочів – рецепт для всіх, хто цінує здорове харчування.

Інгредієнти

«Кабачки – 400 грамів, рис – 50 грамів, картопля – 2 штуки, морква – 1 штука, яйця – 3 штуки, манна крупа – 2 столові ложки, сметана – 3 столові ложки, кетчуп – 1 столова ложка, часник – 1-2 зубчики, сіль – 0,5 чайної ложки, зелена цибуля та кріп – по пучку, перець – за смаком.

Приготування

  • Очищену картоплю і кабачки натерти на тертці.
  • Позбутися зайвої рідини, змішати і додати дрібно натерту моркву.
  • Дрібно нарубати цибулю і змішати її з відвареним рисом. Отриману масу змішати з овочевою.
  • Додати яйця і манну крупу.
  • Поперчити, перемішати, накрити харчовою плівкою і відправити у холодильник на 20 хвилин. Після цього сформувати з отриманої маси котлети.
  • Для приготування соусу змішати сметану з кетчупом, додати подрібнений кріп і пропущений через прес часник. Знову все перемішати.
  • Розігріти сковороду з олією, сформувати з отриманої маси котлети і обсмажити на середньому вогні з обох боків.

Валентина Дмитрівна, м. Чернівці»

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні