Статті

Літнє меню: теплий салат з молодою картоплею та беконом напрочуд гармоніює з вечірньою температурою

Раніше ми розповідали, як приготувати молоду картоплю, запечену з сиром, а також рекомендували ввести в літнє меню молоду картоплю в медовому соусі: так картоплю ви ще не готували.

Теплий салат з молодою картоплею та беконом

Інгредієнти

Молода картопля – 1 кілограм, цибуля – 1 штука, оцет – 2 столові ложки, вода – 2 столові ложки, рослинна олія – 1 столова ложка, зерниста гірчиця – 1 столова ложка, цукор – ½ чайної ложки, бекон або копчені ковбаски (можна сало), зелена цибуля та сіль – за смаком.

Приготування

  • Промити картоплю, зняти шкірку і розрізати бульби навпіл.
  • Викласти овоч у сковороду і на середньому вогні під кришкою обсмажити до готовності. Картопля має легко проколюватися.
  • Перекласти її на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
  • Також у сковороді на середньому вогні обсмажити бекон або нарізані ковбаски близько 8-10 хвилин. Коли з’явиться хрустка скоринка, перекласти на тарілку, застелену паперовим рушником.
  • На жирі, що залишився в сковороді, злегка обсмажити дрібно нарізану цибулю.
  • Додати оцет, воду, олію, гірчицю та цукор. Перемішати, довести суміш до кипіння, зняти з вогню і приправити сіллю та перцем.
  • Викласти в миску для салату картоплю, бекон (ковбаски) і рубану зелену цибулю, що злегка остигнула.
  • Полити гірчичною заправкою і перемішати.

Новое на сайте

  • Новини

Секрет родючого городу: як використовувати дріжджі для підживлення

Дріжджове підживлення – це простий, екологічний і доступний спосіб покращити стан ваших рослин. Дізнайтеся, як…

04/04/2025 13:36
  • Новини

Деяким українцям доведеться докупити страховий стаж для пенсії: скільки коштує місяць у 2025 році

Українці можуть "докупити" страховий стаж через електронний портал Пенсійного фонду, без необхідності відвідування установ. Як…

04/04/2025 12:31
  • Новини

“Нафтогаз” попередив українців про зміни в оплаті рахунків за газ

"Нафтогаз" впровадив нові правила для оплати рахунків за газ. Споживачів закликають не допускати прострочення платежів…

04/04/2025 11:39
  • Новини

Пенсії припинять нараховувати: українцям почали блокувати банківські картки – що відбувається

Виплати під загрозою! Якщо не проводити жодних операцій із пенсійною карткою, ви можете втратити доступ…

04/04/2025 10:37
  • Новини

Допомога для українців: розпочалася реєстрація на отримання гуманітарних наборів

Стартувала видача гуманітарної допомоги. Продуктові набори та засоби гігієни надаються не кожній людині окремо, а…

04/04/2025 09:38
  • Новини

Пенсії по інвалідності: що змінилося та хто з українців може залишитися без виплат

У 2025 році в Україні змінюються умови отримання пенсій по інвалідності. Хто має пройти повторний…

04/04/2025 08:49