Готуємо смачно: картопляні пиріжки з сосискою припадуть до смаку не тільки дітям, а й дорослим

Картопляні пиріжки з сосискою

Ці пиріжки виходять настільки ніжними та смачними, що забуваєш про шкоду сосисок та смаженого. Сосиски найкраще використовувати хорошої якості, в натуральній оболонці та невеликого розміру, тоді й пиріжки вийдуть меншим розміром.

Інгредієнти

Картопля – 10 штук, яйце – 1 штука, борошно – 3 столові ложки, сосиски – 7 штук, олія – 5 столових ложок.

Приготування

• Картоплю відварити та розім’яти на пюре.
• У тепле пюре додати яйце, борошно і ретельно перемішати до однорідної маси.
• Змочити руки у воді та з тіста розкотити десять невеликих коржиків.
• У кожен коржик покласти сосиску і сформувати пиріжок.
• Пиріжки обсмажити на розігрітій сковороді з олією з обох боків по 2-4 хвилини.

Як начинку можна використовувати будь-які інші добавки: ковбасу, гриби, зелену цибулю та зелень, сир, овочі та інші. Такі пиріжки найкраще подавати із запалу-спеку зі свіжою сметаною.

До речі, для приготування можна використовувати картопляне пюре, що залишилося з обіду або вечері.

• Готуємо смачно: котлети з хеку з вершками та манкою – як зі звичайної риби створити кулінарний шедевр.