Статті

Як допекти пиріг, якщо він не пропікся?

Нагадаємо, ми розповідали, у чому секрет приготування справжніх правильних котлет.

1. Блідий і сируватий пиріг треба поставити в духовку на 1/4 часу від початкового з тією ж температурою. Це допоможе йому зарум’янитися і дійти до готовності.

2. Якщо скоринка жорстка, темна, а під нею – сире тісто, то пиріг запікся надто швидко. Затверділу скоринку треба накрити фольгою або пергаментним папером і знову відправити пиріг у духовку на допікання.

3. Трохи розм’якшити скоринку і допекти пиріг допоможе вогнетривка посудина з водою, встановлена у нижній частині духовки.

4. Якщо ви вже розрізали пиріг і тільки тоді побачили, що тісто не пропеклося, оберніть кожен шматочок у фольгу і допечіть.

5. Іноді використовують мікрохвильову піч – кладуть невдалу випічку у підходящий посуд і тримають на середній потужності 5-7 хв. Цей варіант хороший, якщо ви поклали багато начинки, і вона не дала тісту піднятися.

Новое на сайте

  • Новини

Пенсії по інвалідності перерахували: хто отримуватиме від 6 800 до понад 20 тисяч гривень

У березні було проведено індексацію пенсій, у ході якої змінився розмір виплат не лише пенсій…

24/04/2026 10:30
  • Статті

Український курорт, який недооцінюють: як Куяльницький лиман допомагає відновитися після хвороб і травм

Про долю Куяльницького лиману сьогодні говорять рідко — здебільшого згадують про його обміління або залежність…

24/04/2026 09:50
  • Новини

Які гривні підробляють найчастіше: у Нацбанку назвали найризикованіші банкноти

У Національному банку України повідомили, які банкноти гривні найчастіше стають об’єктом підробок. За даними регулятора,…

24/04/2026 09:23
  • Споживач
  • Статті

Старий телевізор: викинути чи продати? Чому «бабусині ящики» можуть коштувати тисячі гривень

У багатьох українських домівках досі стоять старі телевізори — важкі лампові «ящики», які гудуть, гріються…

24/04/2026 08:51
  • Новини

Проблеми з електронними трудовими книжками: чому стаж можуть “не побачити”

Електронні трудові книжки мали зробити життя простішим: жодних довідок, черг і пошуку архівів. Але на…

24/04/2026 08:24
  • Новини

В Україні змінилися ціни на землю: скільки коштує гектар по областях

Після пожвавлення ринку землі в Україні оновилися й ціни на гектари в різних регіонах. У…

24/04/2026 07:32