Нагадаємо, ми розповідали, у чому секрет приготування справжніх правильних котлет.
1. Блідий і сируватий пиріг треба поставити в духовку на 1/4 часу від початкового з тією ж температурою. Це допоможе йому зарум’янитися і дійти до готовності.
2. Якщо скоринка жорстка, темна, а під нею – сире тісто, то пиріг запікся надто швидко. Затверділу скоринку треба накрити фольгою або пергаментним папером і знову відправити пиріг у духовку на допікання.
3. Трохи розм’якшити скоринку і допекти пиріг допоможе вогнетривка посудина з водою, встановлена у нижній частині духовки.
4. Якщо ви вже розрізали пиріг і тільки тоді побачили, що тісто не пропеклося, оберніть кожен шматочок у фольгу і допечіть.
5. Іноді використовують мікрохвильову піч – кладуть невдалу випічку у підходящий посуд і тримають на середній потужності 5-7 хв. Цей варіант хороший, якщо ви поклали багато начинки, і вона не дала тісту піднятися.
У багатьох українських домівках досі стоять старі телевізори — важкі лампові «ящики», які гудуть, гріються…
Електронні трудові книжки мали зробити життя простішим: жодних довідок, черг і пошуку архівів. Але на…
Після пожвавлення ринку землі в Україні оновилися й ціни на гектари в різних регіонах. У…
Натуральний твердий сир та дешевий «сирний продукт» часто виглядають ідентично. Проте різниця в інгредієнтах колосальна:…
Втрата житла через війну — складне випробування для тисяч українських родин. Особливо гостро це питання…
Лосось і скумбрія - дві популярні жирні риби, які часто радять включати в раціон. Обидві…