Статті

Чим відрізняються огірочки по-фінськи від огірків по-нашому: консервуємо та визначаємо на смак

 

Отже, для цього рецепту візьмемо 2,5 кг огірків.

1) Мити та вимочувати огірки в холодній воді будемо не менше 3 годин, після чого нарізаємо їх не дуже тонкими кружальцями, приблизно один огірок на три частини.

2) Беремо велику каструлю, ставимо її на вогонь. Вливаємо

  • 1,5 літра води,
  • додаємо 3 столові ложки солі,
  • 200 г цукру,
  • 2 чайні ложки насіння гірчиці та
  • 3 лаврові листи (ламаємо їх навпіл).

3) Доводимо маринад до кипіння, потім додаємо 250 мл 6% оцту (можна взяти яблучний).

4) Кладемо нарізані огірки та варимо їх 3-4 хвилини під кришкою.

5) Як тільки огірки змінили колір, розміщуємо їх разом із маринадом у банки, щільно закриваємо та перевертаємо. Ставимо банки на сітки і залишаємо остигати.
Як тільки огірки змінили колір, розміщуємо їх разом із маринадом у банки, щільно закриваємо та перевертаємо. Ставимо банки на сітки і залишаємо остигати.

Тепер наші огірочки по-фінськи готові! Насолоджуйтесь цими смачними та ароматними консервами, які чудово поєднуються з різними стравами або просто можуть бути чудовим перекушуванням.

Новое на сайте

  • Новини

Частина пенсіонерів може недоотримувати доплати, на які мають право: як оформити

Частина пенсіонерів має право на додаткові виплати, але для цього потрібно звернутися із заявою до…

27/05/2026 14:10
  • Новини

Що відзначають 27 травня: важливі свята і категоричні заборони

Цього дня українці відзначають нове державне свято, а народні прикмети попереджають про важливі заборони.

27/05/2026 13:38
  • Статті

Через ці помилки дачники щороку втрачають половину врожаю

Навіть досвідчені дачники іноді припускаються помилок, через які рослини слабшають, частіше хворіють і дають значно…

27/05/2026 13:12
  • Статті

Сонячні опіки влітку: чому пантенол може нашкодити і що справді допомагає шкірі

У розпал літа сонячні опіки залишаються однією з найпоширеніших проблем. Достатньо кількох годин на пляжі,…

27/05/2026 12:41
  • Новини

Пенсійний фонд заявив про зміни в роботі: що відомо

Пенсійний фонд заявив про вдосконалення роботи. Що саме зміниться для користувачів?

27/05/2026 12:16
  • Статті

Мільйон під брезентом: що насправді ховається у старих гаражах українців і скільки це коштує

Ми продовжуємо разом з Дмитром Жоговим, експертом з колекціонування, розбиратися, які раритети минулої епохи продаються…

27/05/2026 10:46