Ягідний сезон: що приготувати з малини

Малина: смачні ліки

Взагалі малину можна їсти замість таблеток – в ній міститься саліцилова кислота, яка має жарознижувальний ефект. Також у ягоді міститься вітамін С, велика кількість вітамінів групи В та А, марганець, кальцій, залізо, фосфор, натрій, хром, цинк.

Плоди малини навіть після термічної обробки зберігають свої корисні властивості: сприятливо впливають на роботу серця, зменшують запалення і протидіють інфекціям.

Холодний десерт «Малинова хмара»

Малина – 400 грамів, вершки – 200 грамів, цукор – 100 грамів, желатин – 2 чайні ложки.

• Розм’якшити желатин у холодній воді.
• Вершки збити із цукром.
• Додати малину і желатин і добре перемішати до отримання однорідної маси.
• Перелити суміш у форму і поставити у холодильник на кілька годин, щоб десерт застиг.

Подавати десерт у холодному вигляді.