Ключові тези:
- Для більшості здорових дорослих безпечною вважають добову дозу до 400 мг кофеїну.
- Вміст кофеїну залежить від способу приготування кави, тому однакова кількість чашок не означає однакову дозу.
- Найбільше занепокоєння лікарів викликають енергетики, тоді як помірне споживання чорної кави пов’язують із користю для серця.
Для більшості здорових людей добова норма кофеїну не повинна перевищувати 400 мг. Водночас рахувати лише кількість випитих чашок недостатньо, повідомляє dobrzemieszkaj.pl, адже концентрація кофеїну суттєво залежить від виду напою та способу його приготування.
Раніше ми розповідали, що треба вживати, аби не потребувати сторонньої допомоги в старості.
Чим відрізняються дві однакові чашки кави?
Кардіологи зазначають, що не варто орієнтуватися лише на кількість випитої кави. Набагато важливіше знати, скільки кофеїну міститься в конкретному напої.
У середньому одна порція еспресо містить близько 75 мг кофеїну. А велика чашка фільтрованої кави або напою, приготованого у френч-пресі, містить приблизно 140 мг. Тому дві людини, які випивають однакову кількість кави, насправді отримують різні дози кофеїну.
Які напої, крім кави містять кофеїн?
Фахівці нагадують, що кофеїн надходить в організм не лише з кавою. Його також містять чай, шоколад, кола, харчові добавки та енергетичні напої.
Саме енергетики лікарі називають найбільш проблемними. Вони поєднують високий вміст кофеїну із великою кількістю цукру та інших стимуляторів. Така комбінація може провокувати прискорене серцебиття, підвищення артеріального тиску та порушення серцевого ритму.
Скільки можна пити кави щодня, щоб не нашкодити серцю
За даними, наведеними у матеріалі, найкращі показники пов’язують із вживанням двох-чотирьох філіжанок чорної кави на день. Це приблизно 140–300 мг кофеїну.
Дослідники пов’язують такий ефект із вмістом антиоксидантів і поліфенолів, які підтримують роботу серцево-судинної системи. Найбільшу користь демонструє чорна кава без цукру, ароматизованих сиропів і великої кількості молока.
Коли варто зменшити кількість кави?
Кардіологи підкреслюють, що організм кожної людини реагує на кофеїн по-різному. Якщо після кави регулярно виникають пришвидшене серцебиття, тривожність, безсоння або надмірне збудження, споживання напою варто скоротити. Якщо симптоми не зникають, необхідно звернутися до лікаря.
Крім того, вплив кави на артеріальний тиск залежить від індивідуальної чутливості, регулярності споживання та генетичних особливостей. У людей, які рідко п’ють каву, кофеїн частіше викликає тимчасове підвищення тиску, тоді як у постійних любителів напою поступово формується толерантність.
Від чого ще залежить дія кофеїну?
Швидкість, з якою організм засвоює та виводить кофеїн, значною мірою визначають генетичні особливості. Важливу роль відіграє активність ферменту CYP1A2, який відповідає за розщеплення цієї речовини в печінці. У людей із повільним метаболізмом навіть звична доза може довше впливати на серцево-судинну систему.
На цей процес також впливають зовнішні чинники. Деякі лікарські препарати та вагітність уповільнюють виведення кофеїну, тоді як куріння, навпаки, прискорює його метаболізм. Саме тому безпечна кількість кави відрізняється залежно від особливостей організму.
Читайте також:
