Якщо не хочеться чекати кілька днів, приготуйте малосольні огірки гарячим способом. Завдяки простому маринаду вони швидко просочуються спеціями, залишаються ароматними та приємно хрусткими.
Раніше ми розповідали, як замаринувати кабачки за годину.
Інгредієнти
- огірки — 2 кг
- часник — 7 зубчиків
- сіль — 3 ст. л. (з гіркою)
- кріп
- вода — 1,5 л
Приготування
- Огірки миємо, відрізаємо кінчики.
- Кріп промиваємо, довільно нарізаємо, часник очищаємо і розрізаємо на шматочки.
- У чисту банку на дно викладаємо кріп, часник та огірки, всипаємо сіль, заливаємо окропом і накриваємо кришкою.
- Обережно перемішуємо та залишаємо за кімнатної температури до повного охолодження, після чого відправляємо в холодильник.
Читайте також:
