Если не хочется ждать несколько дней, приготовьте малосольные огурцы горячим способом. Благодаря простому рассолу они быстро пропитываются специями, остаются ароматными и приятно хрустящими.
Ранее мы рассказывали, как замариновать кабачки за час.
Ингредиенты
- огурцы — 2 кг
- чеснок — 7 зубчиков
- соль — 3 ст. л. (с горкой)
- укроп
- вода — 1,5 л
Приготовление
- Моем огурцы, срезаем кончики.
- Промываем укроп, произвольно нарезаем, очищаем чеснок и разрезаем его на кусочки.
- На дно чистой банки выкладываем укроп, чеснок и огурцы, всыпаем соль, заливаем кипятком и накрываем крышкой.
- Аккуратно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания, после чего отправляем в холодильник.
Читайте также:
