Ключові тези:
- Чай із базиліку може м’яко підтримувати артеріальний тиск, рівень холестерину та цукру в крові.
- Напій містить антиоксиданти й вітамін K, корисні для судин, кісток і обміну речовин.
- Важливо дотримуватися помірності та враховувати можливі протипоказання.
Базилік відомий як ароматна приправа та як рослина з помітним оздоровчим потенціалом. У вигляді теплого настою він здатен м’яко впливати на серцево-судинну систему, обмін речовин і загальний тонус організму.
Раніше ми розповідали, чому з’являється горб і як зберегти здорову спину.
Чому варто пити базилік як чай?
Листя базиліку містить значну кількість вітаміну K, який бере участь у процесах згортання крові та підтримує міцність кісток. Антиоксиданти у складі зелені допомагають зменшувати окиснювальний стрес і захищати клітини від передчасного старіння.
Деякі сорти базиліку містять біологічно активні сполуки, що сприяють розслабленню судин. Саме з цим пов’язують потенційний ефект зниження артеріального тиску та підтримку нормального рівня холестерину. Крім того, настій з базиліку традиційно використовують при застудах — він полегшує дихання, сприяє відходженню слизу та зменшує кашель.
Активні компоненти рослини можуть також позитивно впливати на метаболізм і допомагати стабілізувати рівень цукру в крові, що робить напій популярним серед людей, які дотримуються збалансованого харчування.
Як правильно заварювати базилік для чаю?
Для напою підходить як свіже, так і сушене листя.
Класичний рецепт:
- базилік подрібнений — 1–2 чайні ложки
- окріп — 200 мл
Листя заливають гарячою водою, накривають і настоюють 5–10 хвилин, після чого проціджують.
Базилік також можна додавати до звичайного чаю:
- для м’якого смаку — 1 чайна ложка,
- для насиченого — 2 чайні ложки.
Напій добре поєднується з лимоном або чорною смородиною. Оптимальна норма — одна чашка на день, бажано в першій половині дня.
Кому краще бути обережним з базиліком?
Через високий вміст вітаміну K базилік може впливати на дію препаратів, що розріджують кров. Людям, які приймають ліки для контролю тиску чи рівня цукру, варто узгодити вживання такого чаю з лікарем.
Читайте також:
