Раніше ми розповідали, для чого господині проколюють яйця перед варінням.
Чим небезпечний остеопороз
Остеопороз — це захворювання, яке дуже поширене серед літніх людей, адже характеризується втратою кісткової маси та вмісту кальцію в кістковій тканині. Тому пенсіонери частіше страждають від переломів. Якщо в молодих людей такі травми настають переважно в результаті падіння, то в людей старшого віку з остеопорозом перелом може статися через підняття важких предметів і несильного удару.
Корисний продукт є в кожному холодильнику
Лікарі рекомендують людям старшого віку вживати більше продуктів багатих кальцієм. А згаданий вище експеримент показав, що для міцності кісток дуже важливо їсти курячі яйця.
Люди, які в рамках дослідження, щодня їли не менше двох яєць, мали значно вищий рівень мінеральної густини кісток поперекового відділу хребта, а також стегон.
Виявляється, яйця завдяки вітаміну D позитивно впливають на засвоєння кальцію та на щільність будови кісток. Їхній вплив також дуже важливий для здоров’я зубів. Окрім цього, вітамін D допомагає регулювати артеріальний тиск і знижує ризик деяких видів раку.
