Які продукти не можна їсти з сиром
Насамперед слід зазначити, що сир не можна поєднувати з білками тваринного походження. Погана ідея їсти сир з рибою чи м’ясом.
Раніше ми розповідали, як відрізнити сир від підробки.
Не варто змішувати сир із цукром. Вся справа в тому, що вуглеводи та білки перетравлюються по-різному і це проблема для організму.
Не поєднується сир із кислими продуктами, наприклад – деякими фруктами. Кислота згортає білок, після чого він практично не засвоюється і провокує появу проблем із шлунково-кишковим трактом.
Що можна їсти разом із сиром
Сир чудово поєднується з горіхами. Горіхи збагачують його білками, здоровими жирами та мікроелементами. Також можна змішувати сир із ягодами та фруктами. Це ідеальне поєднання для приготування десертів чи здорових сніданків. А ще, сир добре поєднувати із зеленню та різними спеціями.
