Так, групі вчених удалося з’ясувати користь консервованої сайри. Фахівці вивчили 14 зразків консервованої сайри різних фірм. І визначили, що ця риба не тільки не містить важких металів, чим лякають споживачів недобросовісні конкуренти, а у великих кількостях містить омега-3 кислоти.
Цей вид риби містить високий рівень поліненасичених кислот.
Вживання цього консервованого продукту дозволяє забезпечити організму захист судин та серця. Дослідженням фізико-хімічних властивостей сайри та впливу її на організм людини тепер займаються вчені з Японії та Кореї.
Нагадаємо, раніше ми розповідали про продукти, які погіршують пам’ять.
