Головною причиною дефіциту цукру є різке скорочення посівних площ цукрових буряків.
За підрахунками експертів, у 2022 році витрати на вирощування цукрових буряків зростуть майже на 45%. Більшість складових собівартості цукру це добрива, енергоресурси, засоби захисту, орендна плата за землю і т.д. вже значно зросли у ціні і цей процес продовжується.
Умови, що склалися, змушують українських аграріїв відмовлятися від цукрових буряків, багато хто вже почав переорієнтувати виробництво на інші культури, які користуються попитом на світовому ринку і не вимагають таких високих витрат. Наприклад, це може бути кукурудза чи соняшник.
За останні кілька років в Україні на третину зменшилася кількість посівних площ під цукровим буряком. Порівняно з початком 2000 років обсяги виробництва цукрових буряків в Україні впали приблизно вчетверо. Вже минулого, 2021 року, Україна вперше змушена була імпортувати сирець цукрової тростини для забезпечення внутрішнього попиту на цукор.
Читайте також:
- Виробники цукру не отримали газ за пільговими цінами: у Кабміні назвали причину;
- Чий цукор ми кладемо в чай і куди відвозять український;
- Експерти розповіли, що буде із цінами на цукор у 2022 році.
Джерело: biz.today.ua
