Волоський горіх — смачний і надзвичайно корисний продукт, багатий на жири, білки та мікроелементи. Проте навіть найякісніші горіхи можуть швидко втратити смак і зіпсуватися, якщо їх неправильно зібрати або зберігати. Саме тому перед купівлею чи заготівлею важливо знати прості, але дієві правила вибору та зберігання волоських горіхів.