Среда, 13 ноября, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияРецепт дня: пирожок "Бомбочка"

Рецепт дня: пирожок «Бомбочка»

Эти пирожки - настоящие бомбочки. Они сочные, ароматные и просто тают во рту.

Нам понадобятся:

Для теста:

3,5 стакана муки,

стакан воды,

4 столовых ложки растительного масла,

чайная ложки сахара,

чайная ложка соли.

Для начинки:

5 помидоров,

200 г брынзы,

2 зубка чеснока,

зелень,

соль.

Приготовление:

  1. Помидоры нарезать кружочками, брынзу размять вилкой, добавить выжатый чеснок, рубленую зелень.
  2. В кипящей воде размешать сахар и соль, добавить растительное масло и муку. Вымесить мягкое тесто. Оставить на 30 минут.
  3. Раскатать половину теста в большой тонкий корж, разложить по нему кружочки помидоров на расстоянии 3 см друг от друга. На кружочки – начинку.
  4. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый – с начинкой.
  5. Стаканом соответствующего диаметра вырезать пирожки по контуру кружочков помидора. Защипнуть.
  6. Жарить пирожки в большом количестве масла – с обеих сторон.
  7. Выложить на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир.

Читайте также:

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине